喫茶はじめました！　　～カフェレスト　すみれ～

2010から喫茶店始めました。
営業時間が11:00〜14:30、17:30〜21:00
高知市二葉町14-33

鶏むね肉の味噌マヨネーズ焼き

2012年02月21日 | 日替り定食
主菜 鶏むね肉の味噌マヨネーズ焼き
副菜 おかか入り卵焼き
鮭おろし


鶏むね肉の味噌マヨネーズには野菜も刻んで入っています

是非 お試しください

今日は雨が来るらしく やや暖かいですね

夜は雨で冷え込みそうです

防寒対策はしっかりしときましょう
コメント (4)    この記事についてブログを書く
 
 
 
 
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« にら豚 | トップ | 豚肉とチンゲンサイのオイス... »
最新の画像［もっと見る］

4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おいしそう〓 (シュウ)
2012-02-24 10:08:06


ムネ肉はパサパサしてしまうけど
しっとり仕上げるコツってありますか


企業秘密でしたら回答諦めます


返信する
シュウさん (すみれ)
2012-02-24 10:53:49
鶏むね肉はパサつきがちですよね

いろんな方法がありますよ

コツは火を通しすぎないこと

肉のまわりに衣などの皮膜を作ることです

簡単な所では 天ぷらやピカタですね

返信する
早速… (シュウ)
2012-03-02 16:53:18


下味をつけたものに
オリーブオイルを少しもみこんでみました。

小麦粉を軽くはたいて
フライパンで焼き色をつけてから
トマト煮込みをしたら

いつもよりしっとり。


こどもも喜びました。

ありがとうございました♪


返信する
シュウさん (すみれ)
2012-03-05 11:16:18
早速 マリネしたうえに 粉付きソテーで煮込んだんですか

なかなか料理上手ですね

子供さんが喜んだとのことでよかったです
返信する

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。

「日替り定食」カテゴリの最新記事

プロフィール

プロフィール画像

自己紹介
高知市の東の片隅で喫茶店やってます
毎日11時ごろまでには本日の日替り弁当の写真をUPしています
2023、10、1より営業時間が変わります。

バックナンバー

メッセージ

！このブログはお知らせメール設定がOFFになっています。

カレンダー

2024年11月
日 月 火 水 木 金 土
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

ブックマーク

高知県 - goo ブログ
高知県などに関するブログ一覧です。記事数充実、要チェック！
いろいろ公開！カービングとリース
マスターの趣味のブログ　更新は不定期です(x o ｘ）
おっとさんのぱちぱち日記
カービング仲間のブログ
いつだって感謝！！
Ｊゴスペルやすらぎの歌を賛美しているクリスチャン達の活動報告。YouTubeあり。ほっとさせられます。
門田鰹節本店
高知の城下 大橋通りにある鰹節屋さん♪店主のこだわりが ブログから伝わってきます(^w^)
「Ｙａｋｋｏだより」
ご近所さんの焼き菓子専門のケーキ屋さんお気に入りは「チュイール」 めちゃウマです
日記@BlogRanking
  • RSS2.0