9月29日の日替り定食550円は キビナゴの南蛮漬け です。

主菜 キビナゴの南蛮漬け
副菜 こうや豆腐の煮物
もやしナムル
キビナゴは、じっくり揚げて南蛮酢に漬け込んでいます。
頭からいただきましょう。
こうや豆腐の上には四角豆をのっけています(^ ^)
もやしナムルはニンニクと生姜とゴマを使って唐辛子を使っていません。

今日も暑くなりそう(^^)
かき氷はきょうでお終いです。
名残惜しいですが、また来年に( ´ ▽ ` )ノ

9月28日の日替り定食550円は 鶏唐揚げの大葉トマトソース です。

主菜 鶏唐揚げの大葉トマトソース
副菜 大根とちくわの炒り煮
ジャガイモのシャキシャキサラダ
鶏の塩唐揚げを大葉の香るトマトソースでどうぞ(^^)
ちくわと短冊に切った大根をゴマと一緒に炒め煮にしました。
ほっこりした味わいです。
サッと湯がいたジャガイモは同じようにした人参と一緒にサラダに。

今日も1日頑張りましょうね～( ´ ▽ ` )ノ

9月27日の日替り定食550円は 鮭と小松菜のマカロニグラタン です。

主菜 鮭と小松菜のマカロニグラタン
副菜 豆腐と卵の甘辛煮
抜き菜の自家製ゆずポン酢かけ

今日のグラタンは、リクエストメニュー(^^)
そろそろグラタンが食べたい！って、リクエストいただきました。
うちのグラタンソースは、牛乳の他に具材でとった出汁を使っています。
今日は鮭を捌いた時に出るアラを炒めて香味野菜と一緒に
煮込んで作った出汁を使っています。

是非d(^_^o)

9月26日の日替り定食550円は チーズオムレツ、明太子ソース です。

主菜 チーズオムレツ、明太子ソース
副菜 かぼちゃの天ぷら
白ゴーヤとミョウガの酢の物

リクエストの多い チーズオムレツですが、今日は明太子ソースで(^^)
かぼちゃの天ぷらには器に天つゆをながしています。
白いゴーヤは苦味が少ないのですが、さらにアク抜きをしています。
ミョウガの香りであっさりといただけます。
緑のゴーヤは無理でもこれなら(笑)
ダメな方は他のものに変えますのでお申し付けくださいね。

9月25日の日替り定食550円は ポークソテー、木の子デミグラスソース です。

主菜 ポークソテー、木の子デミグラスソース
副菜 ニラ卵
切り干し大根の酢の物
昨日の雨が嘘のようのはれています。
高知市では雨の被害は聞いていませんが、
鍋焼きラーメンとシンジョウ君で有名な須崎市では
被害が出たようです。

友人達も被害に・・・・
お見舞い申し上げます。

9月24日の日替り定食 550円は シイラのフライ、自家製タルタルソース です。

主菜 シイラのフライ、自家製タルタルソース
副菜 暖かいミニうどん
揚げ小芋のゴマだれかけ

今日は1日雨予報T_T
こんな日は店の斜め前にあるコインランドリーで
洗濯物を乾かせながらのコーヒータイムはいかがですか？

フレンチトーストもありますよ( ´ ▽ ` )ノ

是非d(^_^o)

9月22日の日替り定食550円は チキンと大豆のトマト煮 です。

主菜 チキンと大豆のトマト煮
副菜 さつまいもコロッケ
四角豆のカレーマヨ

9月21日の日替り定食550円は、鰈の唐揚げの甘酢あんかけ です。

主菜 鰈の唐揚げの甘酢あんかけ
副菜 和風ポテトサラダ
抜き菜の梅紫蘇和え
和風なポテトサラダは出汁でジャガイモを茹でて風味をつけています。
やや甘めのポテトサラダです。

先ほど、お客様から 魚のフライはいつ？
って聞かれました。そういや最近してないな～

近日中に、できればいいなぁ～(⌒▽⌒)

9月20日の日替り定食550円は チキンソテー、おろし玉ねぎのソース です。

主催 チキンソテー、おろし玉ねぎのソース
副菜 きんぴらごぼう
りゅうきゅうの酢の物
ついにシルバーウイーク、始まりました。

すみれは、暦どうりに水曜日だけ定休日でお休みします。
お間違え無きようにお願いします。

9月19日の日替り定食550円は ハヤシライス です。

主菜 ハヤシライス
副菜 かぼちゃとオクラの胡麻和え
ぶどうゼリー
うちのハヤシライスは甘くなく
やや酸味のある……大人のハヤシライスです。
赤ワイン飲みながら食べたいところですが、置いてないです。
・・・・・残念(>_<)

朝晩冷え込み出しました。
風邪、ひかないように注意してくださいね。

9月18日の日替り定食550円は キビナゴの唐揚げ です。

主菜 キビナゴの唐揚げ
副菜 切り干し大根の煮物
オクラのオカカ和え

キビナゴの唐揚げにはブシュカンを添えています。
お好みでどうぞ(^^)

本日6時50分からのテレビ高知の「7時までチン」って番組で
うちの近所の焼肉イトエのおばちゃんが出演します。
面白いおばちゃんですのでよかったら見ちゃって下さいね～(⌒▽⌒)

9月17日の日替り定食550円は 自家製ネギ塩ダレの「ニラ豚」です。

主菜 自家製ネギ塩ダレの「ニラ豚」
副菜 ゴマだれ豆腐
シェルマカロニの梅マヨ
今日の高知市は、昼から晴れるのかなぁ？
夜から朝にかけて少し雨が降ったので、蒸し暑くなりそうです。
あんまり暑い時にはカキ氷はいかがですか？
今月いっぱいで終了します。
ミルクティーかき氷やカフェオレかき氷！
試してない方は是非(⌒▽⌒)

9月15日の日替り定食550円は 鳥もも肉の青海苔てんぷらです。

主菜 鳥もも肉の青海苔てんぷら
副菜 炒り豆腐
四角豆の海苔和え、わさび風味
鳥ももの青海苔てんぷらには、天つゆを添えています。
そのままでもいいですが、是非天つゆでも食べてみてくださいね(^_^)

さいきんのマイブームで四角豆をよく使っています。
食感もいいし、ほんのり苦味のある味がいいですね。

実は、根っこも食べられるんですよ(^^)
掘ってすぐに湯がかないと固くなりますが・・・・
家庭菜園で作っている方は是非食べてみてください。
甘みをしっかり感じれると思います(^^)

明日からは天気もあまり良くないようですが、
しっかりご飯食べて頑張りましょう(^O^)／

9月14日の日替り定食550円は 豚肉の卵とじ です。

主菜 豚肉の卵とじ
副菜 冬瓜の生姜煮
赤皮かぼちゃの甘辛揚げ

そろそろあったかい卵とじを！って声もありましたので(^^)
赤皮かぼちゃは、ネットリ系なので煮るのは難しいですが、
さっとあげて甘みを出して、タレなどにつけると美味しいですよ
今日は大葉の香りを添えてみました(^^)
是非(^O^)／

9月13日の日替り定食550円は サーモンのコーンマスタード焼き です。

主菜 サーモンのコーンマスタード焼き
副菜 ジャガイモの煮物
ゴーヤの酢の物
ゴーヤがダメな方は他のものに変えることもできます。
注文時に、ご相談くださいね。