主菜 チキンハンバーグ、照り焼きソース
副菜 白瓜と干し海老の煮物
コリンキーの酢の物
時間ギリギリ、間に合った〜(#^.^#)
主菜 チキンハンバーグ、照り焼きソース
副菜 白瓜と干し海老の煮物
コリンキーの酢の物
時間ギリギリ、間に合った〜(#^.^#)
主菜 ウインナーとかぼちゃのチーズ焼き
副菜 ズッキーニのトマト煮
にらダレ奴
ウインナーとかぼちゃに、チーズソースをかけて炙りました。
ほっこりしたかぼちゃの甘みと、ウインナーの塩気が、
少し香ばしくなったチーズソースとよくあいます。
チーズフォンデュをお皿の上で表現してみました（≧∇≦）
暑い日が続ますが、たまには大汗かいて食べるのもいいですね。
是非（≧∇≦）
そうそう今日は友人の店でプチビアガーデン！！！
行きたいなぁ〜(#^.^#)
詳細はここに↓
主菜 冷しゃぶ、自家製梅ドレッシング
副菜 ひじきの煮物
キャベツときゅうりのカレーマヨ
いつもの冷しゃぶを自家製梅ドレッシングで、さっぱりとd(^_^o)
夏バテに梅がいいのですが、なかなかとりづらい食材です。
梅ドレッシングなら取りやすいですよ。
黄色の鬼灯トマトで可愛くしてみました(#^.^#)
是非（≧∇≦）
主菜 サバのフライ、自家製タルタルソース
副菜 厚揚げの土佐煮
しめじと竹輪の大葉味噌
魚に合わせるタルタルソースは、ピーマンを使った
ほんのり苦味のあるタイプです。
チキン南蛮のタルタルソースとは、別物ですd(^_^o)
食べ応えのある、大ぶりのサバをフライにしました。
卓上にはウスターソースもあるので、食べ比べるのも楽しいですね。
あ！いつものようにサバは、骨と皮を外しています。
魚は骨があるから嫌というお客様が多いので(^ ^)
骨なしサバのフライを 是非（≧∇≦）
主菜 鷄胸肉の塩唐揚げ、柚子胡椒ポン酢
副菜 かぼちゃの煮物
赤たまねぎのマリネ
今週末は、西日本を中心に暑くなる・・・・と、今朝テレビで言ってました。
暑さ対策は忘れずにd(^_^o)
とりあえずは、ちゃんとご飯を食べて体力つけときましょうね〜（≧∇≦）
主菜 小エビとキノコの自家製クリームコロッケ
副菜 トマトそうめん
青海苔入り卵焼き
今日はリクエストメニュー(#^.^#)
麗しいマダム2人、初老のご夫婦2組からリクエストがありました
「クリームコロッケ」！！！
今日も忙しいかなぁ〜（≧∇≦）
実は昨夜、スイカのオーダーが、入ってました(^_^)
記事への記載の許可を忘れてたので、今日確認してからの投稿です。
横から
後ろから
2次会の、飲み屋の冷蔵庫にあらかじめ仕込んでおくそうで、
皿の幅の制限が・・・・・
なんとかうまくいきました。
もらった方は、ぐるぐる回して喜んでくれたそうです(笑)
よかった〜（≧∇≦）
主菜 夏野菜カレー
副菜 マカロニサラダ
フルーツゼリー
暑い夏に(笑)
夏野菜たっぷりのミンチカレーです。
是非(^ ^)
あ！そうそう、記載の許可がでたので、
後で昨夜のフルーツ盛り合わせの写真もUPします。
待っててね〜（≧∇≦）
主菜 酢鶏
副菜 りゅうきゅうとツナの炒め物
オクラ乗っけ奴
今日は下知のお祭があるので、色々と聞きに来てくれます。
詳細はこちら〜（≧∇≦）
主菜 豚肉とにんにく芽のスタミナ炒め
副菜 ごぼうとちくわのきんぴら
えのきの梅和え
昨日のさっぱりしたご飯で胃を休めて・・・・
今日はがっつり系！
ご飯大盛りは、➕50円です。
もりもり食べて、今日も頑張りましょうね〜（≧∇≦）
主菜 小アジの南蛮漬け
副菜 スパイシーなポテトフライ
小松菜としめじのおひたし
昨日の買
昼間は暑かったですね〜
ついついさっぱりとしたものが、食べたくなります。
それで、今日は「小アジの南蛮漬け」（≧∇≦）
スパイシーなポテトフライは、うちで合わせたスパイスでd(^_^o)
唐辛子は控えめに、香り重視で合わせています。
是非（≧∇≦）
主菜 ポークソテー、仁淀山椒を使ったバターソース
副菜 かぼちゃサラダ
白菜の柚子胡椒ポン酢
今年の仁淀の山椒を、処理して冷凍保存してましたが
ついに終わりそうです。
爽やかな山椒の香りでいただくポークソテーはいかがですか？
是非(#^.^#)
主菜 鰈の唐揚げ、甘酢あんかけ
副菜 なすの煮物
大根と人参ときゅうりのピリ辛和え
今朝、近所の交差点で接触事故！！
いまだ、警察と関係者がいろいろやってますが、
「すみれ」は、いつも通りに営業しています。
警察車両で駐車場に入りにくい場合は、
警察官が案内してくれますので
お声かけくださいね。
今日も元気に頑張りましょう（≧∇≦）
主菜 鷄の青海苔天ぷら
副菜 ジャガイモと人参の甘辛煮
きゅうりのマヨソース
人気の青海苔天ぷらです。
今日は、鷄はモモ肉を使っています。
そのままでも、添えてある天つゆでも、お好きな方でどうぞ(^^)
今日は友人達がBBQです。
雨が降りませんように（≧∇≦）
楽しんで来てくださいね〜(⌒▽⌒)
主菜 冷しゃぶ、自家製ゴマドレッシング
副菜 こうや豆腐の煮物
もやしのナムル
暑さが続きます。
冷しゃぶが食べたくなってきました(^_^)
今回は自家製のゴマドレッシングです。
市販のものは、僕には少々甘いので、自分で作っています。
これが大好きな中ノ島のマダムこないかなぁ〜（≧∇≦）
めっちゃ喜んでくれるので嬉しいです。
先日もリクエストいただきましたが、いつ来るかわかりません。
今日、来ますように(^_^)
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