主菜 ポークロースのソース焼き
副菜 ズッキーニの天ぷら
蕗の山椒煮
ポークロース肉を、ウスターソースでマリネしてから焼いています。
ウスターソースはいろんなスパイスが含まれているので、
香ばしいなんとも言えないいい香りに焼きあがります。
ご家庭でも試してみてもらいたいですね。
ズッキーニの天ぷらは、天つゆを小鉢に流しています。
蕗の山椒煮・・・山椒が苦手な方は他のものに交換できますので
お申し付けくださいねd(^_^o)
今日も暑いですが、張り切っていきましょうね～(^^)
主菜 ポークロースのソース焼き
副菜 ズッキーニの天ぷら
蕗の山椒煮
ポークロース肉を、ウスターソースでマリネしてから焼いています。
ウスターソースはいろんなスパイスが含まれているので、
香ばしいなんとも言えないいい香りに焼きあがります。
ご家庭でも試してみてもらいたいですね。
ズッキーニの天ぷらは、天つゆを小鉢に流しています。
蕗の山椒煮・・・山椒が苦手な方は他のものに交換できますので
お申し付けくださいねd(^_^o)
今日も暑いですが、張り切っていきましょうね～(^^)
主菜 チキンのチーズ焼き、ナスとトマトのソース
副菜 大根の煮物
イタドリの黒胡椒炒め
トマトで煮込んだナスをつかっています。
これから、夏野菜の美味しい季節になってきます。
そろそろ、ラタトゥイユ食べたいなぁ（≧∇≦）
今日は日中は、30度まであがるそうです。
お気をつけくださいね。
どうしても暑くてたまらない人には、かき氷はいかがですか？
是非＼(^o^)／
主菜 鰈の唐揚げ、甘酢あんかけ
副菜 フキとしめじの卵とじ
エノキの梅しそ和え
今日も雨ですが、忙しくてこんな時間に∑(゜Д゜)
今日も頑張りましょう（≧∇≦）
主菜 自家製メンチカツ
副菜 冷奴
山東白菜の干しエビ和え
自家製メンチカツには、これまた自家製のカツソース(笑)
やや甘口のうちのカツソースは、ご飯にあいます。
とんかつソースが欲しい方はお申し付けくださいね。
天気予報が外れて、今日は雨ですが、朝から出かける前のモーニングのお客様も(^^)
いっぱい楽しんできてくださいね～（≧∇≦）
主菜 チキンソテー、すり下ろし玉ねぎのソース
副菜 青のり入り卵焼き
きゅうりとちくわの酢の物
少し蒸し暑くなりそうな高知市ですが、今日も張り切って頑張りましょう（≧∇≦）
暑い時には、かき氷はいかがですか？
人気の「ミルクティー氷」「抹茶氷」の他にもありますので、是非＼(^o^)／
ハッピーバースデーのスイカを、頼まれたので(^^)
ろうそくで、ハッピーバースデーの文字を入れる話で、土台だけ(^^)
食べれるようにって、頼まれました。
お孫さんが、いつもケーキは・・・・ってことだったので
オーダーいただきました。
ありがとうございます（≧∇≦）
蓋を取ると、こんな感じですd(^_^o)
主菜 冷しゃぶサラダ、梅ドレッシング
副菜 豆と昆布の煮物
抜き菜のおひたし
今日も雨で湿気がひどいですね。
食欲も減退してるかも？
自家製の梅ドレッシングはやや甘めの梅ドレッシングなので
すっぱいのが苦手の方でも、大丈夫ですよd(^_^o)
豚ロース肉の冷しゃぶと一緒にどうぞ＼(^o^)／
主菜 とんかつ、おろしのせ自家製橙ポン酢
副菜 カレーマカロニサラダ
きゅうりと人参の中華風和え物
メニュー表記を「おろしポン酢」とすると既製品と思われるようなので
少し変えてみました。
昨年末に大量に手に入れた「橙 だいだい」を、絞って冷凍保存しています。
少し特殊な絞り方をしているので、あまり苦くないです。
ツンとした酸味と爽やかな香りが、揚げ物によく合います(^^)
この機会に食べてみてくださいね。
是非（≧∇≦）
主菜 スルメイカと野菜のマリネ
副菜 大根炒り煮
ワカメの和風マヨネーズ和え
今日はあっさりメニュー(^^)
たっぷりと野菜をとれますよd(^_^o)
今日も元気に頑張りましょう＼(^o^)／
主菜 ハヤシライス
副菜 じゃがいもとさつまいものコロッケ(チーズ入り)
白菜と小松菜のおかか和え
「すみれ」のハヤシライスは、甘くないやや酸っぱめのハヤシです。
あるお客様から「大人のハヤシ」と、言われました。
甘くないハヤシライスはいかがですか？
是非（≧∇≦）
主菜 チキン南蛮 宮崎風
副菜 厚揚げの黒砂糖煮
木の子のニラベーゼ
チキン南蛮の宮崎風は 揚げた鶏を甘酢にくぐらせて、
タルタルソースをかけるものです。
うちはピクルス抜きのタルタルソースを使っています。
厚揚げを砂糖の代わりの黒砂糖で煮付けました。
たっぷりのネギと一緒にどうぞ。
ニラベーゼ？
実は先日いただいた香南市のニラでジェノバソース風の
ソースを作りました。
是非（≧∇≦）
主菜 チーズオムレツ、明太子ソース
副菜 じゃがいも土佐煮
ニラともやしの辛子酢味噌
今日は久々に、お客様のリクエストです。
以前作ったメニューで、リクエストがあれば、いろんな兼ね合いを考えてお作りしています。
以前、ハンバーグやグリーンオムレツ、グラタンなど
リクエストにお答えしてお作りさせていただきました。
今日も、お客様ご来店をお待ちしています。
是非（≧∇≦）
主菜 ポークソテー、山椒バターソース
副菜 キムチ奴
フキの佃煮
美味しい仁淀のフレッシュの山椒が、手に入りました。
今回はポークソテーに合わせます。
ほんのり山椒の香るポークソテーをどうぞ(^-^)/
是非（≧∇≦）
早朝、友人から 店が開いてないと連絡が・・・
休みですから(＞人＜;)
先日、香南市のニラ農家さんの島内さんから元気なニラをいただきましたので、
賄いにニラのパスタを
「ベビーホタテのニラベーゼ」
ウマウマ（￣+ー￣）
でも匂いがキツイので、店では出せません。
ざんね～ん(＞人＜;)
休みですから(＞人＜;)
先日、香南市のニラ農家さんの島内さんから元気なニラをいただきましたので、
賄いにニラのパスタを
「ベビーホタテのニラベーゼ」
ウマウマ（￣+ー￣）
でも匂いがキツイので、店では出せません。
ざんね～ん(＞人＜;)
主菜 自家製エビクリームコロッケ
副菜 きんぴらごぼう
コンニャクの明太子炒め
自家製エビクリームコロッケは、サラダ仕立てのトマトドレッシング添えです。
人気メニューのクリームコロッケ(^ ^)
少し多めに作っていますので、まだ食べたことのないかたは、
是非（≧∇≦）
今日は暑くなりそうだから、かき氷350円！(食後は200円)も(^-^)/
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