喫茶はじめました!  ~カフェレスト すみれ~

2010から喫茶店始めました。
営業時間が11:00〜14:30、17:30〜21:00
高知市二葉町14-33

2月29日の日替り定食550円は ウインナーとポテトのチーズグラタン です。

2016年02月29日 | 日替り定食

主菜 ウインナーとポテトのチーズグラタン
副菜 ひじきの煮物
冷奴の明太子大葉ソース

グラタンに入っているトマトは黒トマトです。
食べてみてくださいね~(o^^o)

ずいぶん暖かくなりましたが、まだまだ朝は寒い(-_-)
インフルエンザも流行っているそうです。
対策はしっかりとしましょうね~
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2月28日の日替り定食550円は チキン南蛮、宮崎風 です。

2016年02月28日 | 日替り定食

主菜 チキン南蛮、宮崎風
副菜 ふろふき大根のふきのとう味噌
高知産新玉葱とラディッシュのおかか和え

忙しいので、ギリギリのアップ(´Д` )
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2月27日の日替り定食550円は 豚肉のカレー、春野菜添え です。

2016年02月27日 | 日替り定食

主菜 豚肉のカレー、春野菜添え
副菜 ナスの煮物
黒トマトと塩豆腐のカプレーゼ

今日はお客様のリクエスト(o^^o)
すでにご予約を2件いただいています。
ありがとうございます。

黒トマトは、ブラックチェリー という品種です。
ブルーベリーと同じアントシアニンを含む為、
黒っぽく見えます。
見た目が悪いと敬遠する方もいますが、
実は普通のプチトマトよりも、栄養素が多くみずみずしいトマトです。

この機会に是非食べてみてくださいねd(^_^o)
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2月26日の 日替り定食550円は イカのスイートチリソース揚げ です。

2016年02月26日 | 日替り定食

主菜 イカのスイートチリソース揚げ
副菜 さつまいものコロコロサラダ
紅苔菜のおひたし

朝も早くからお客様に これ山にあったから、 って
イタドリとふきのとういただきました。
数が少ないので、花瓶に活けたらいいよ
そう言われるので、活けてみました(o^^o)

春がそこまで来てます(=´∀`)人(´∀`=)
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2月25日の日替り定食550円は チキンカツ、自家製カツソース です。

2016年02月25日 | 日替り定食

主菜 チキンカツ、自家製カツソース
副菜 かぼちゃの煮物
ちくわとしめじのきんぴら風

あるお客様に言われました。

すみれのカツはなんでおいしいの?

はい、チキンはマリネしたものを使い
パン粉はモーニングのパンで作った生パン粉と
ドライパン粉を混ぜてるからですよ。

それ以来、そのお客様もパンでパン粉を作り
トンカツを作ってるとか(^ ^)

ちょっとしたことですが、コツですね。
是非お試しくださいd(^_^o)
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2月23日の日替り定食550円は ポークソテー、リンゴのソース です。

2016年02月23日 | 日替り定食

主菜 ポークソテー、リンゴのソース
副菜 こんにゃくの生姜煮
ブロッコリーのマヨソース

ポークソテーを甘酸っぱいリンゴのソースでどうぞ(^∇^)

先ほど高知の有名店 「ゆず庵」の社長が来店
お話できて嬉しかったな~(^∇^)

紹介してくれた イトエのママさんありがとうございます(=´∀`)人(´∀`=)
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2月22日の日替り定食550円は チーズオムレツ 菜の花クリームソース です。

2016年02月22日 | 日替り定食

主菜 チーズオムレツ 菜の花クリームソース
副菜 大根のカレー炒め
さつまいもとかぼちゃのサラダ

菜の花が美味しそうだったので、クリームソースに(笑)
これに合うのは・・・オムレツだなぁ~
こうやってメニューが決まっていきます(#^.^#)

さつまいもとかぼちゃは、マヨネーズで和えるつもりでしたが、
先ほど、モーニング食べに来た知り合いのミュージシャンの顔みたおかげで
生姜のクリーミードレッシングに(笑)
もちろん自家製ですd(^_^o)

是非(≧∇≦)
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2月21日の日替り定食 550円は トマトチキンハンバーグ です。

2016年02月21日 | 日替り定食

主菜 トマトチキンハンバーグ
副菜 切り干し大根の煮物
山東白菜ともやしの黒ゴマ和え

朝からご近所のお客様から、餅まきに誘われてますが・・・・
行けるかなぁ?

近所の稲荷神社で、3時半からだそうです。

風はやや冷たいですが、天気はよさそうなので
きっとやりますよd(^_^o)

行ける人は是非(≧∇≦)
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2月20日の日替り定食550円は 豚肉と白菜の梅肉炒め です。

2016年02月20日 | 日替り定食

主菜 豚肉と白菜の梅肉炒め
副菜 きんぴらごぼう
なめ茸おろし

今日は一日中雨のようです。
あったかいのは嬉しいんだけど・・・・・

さて、頑張りましょうかね~(o^^o)
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2月19日の日替り定食550円は チキンのマスタード焼き です。

2016年02月19日 | 日替り定食

主菜 チキンのマスタード焼き
副菜 たけのこ芋の煮物
大根ときゅうりのポン酢和え

まだまだ朝が寒いです。
今日も張り切っていきましょうね~

ちなみにたけのこ芋って、京芋ともいい、こんなやつです(o^^o)
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2月18日の日替り定食550円は サバのムニエル、レモンバター醤油ソース です。

2016年02月18日 | 日替り定食

主菜 サバのムニエル、レモンバター醤油のソース
副菜 厚揚げのおろし煮
菜の花とえのきのおひたし

摂氏1℃!!!
今朝の気温です。
昼間は日差しが良くなりそうです。
寒暖差があるので、風邪ひいたりしやすいので気をつけましょうねd(^_^o)

今日もはりきっていきましょう(≧∇≦)
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水曜日は定休日でお休みです。

2016年02月17日 | その他
休みの今日は朝早くから かじはら青果店さんでお買い物(≧∇≦)


今日もお安く食材をゲットできました(≧∇≦)
いつも助かってます。

それにしても昨夜あれだけ飲んだのにって、嫁に・・・・・

昨夜は、友人の店「ばんぶるびぃ」でしこたま飲んできました(≧∇≦)

僕はビール、妻は熱燗(笑)
お腹空いてたので

唐揚げに

焼きそばに

14代 龍のおとしご(≧∇≦)これヤバイやつや!!
飲み過ぎそうなので1杯で我慢。。

締めはビールと、いつものチーズポテト⬇️

これ好きなんだよねd(^_^o)

ごちそうさまでした(≧∇≦)


ばんぶるびぃの場所はこちら
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2月16日の日替り定食550円は 手作りハンバーグ、おろしポン酢 です。

2016年02月16日 | 日替り定食

主菜 手作りハンバーグ、おろしポン酢
副菜 青のり入り玉子焼き
ブロッコリーと金時人参の生姜クリーミードレッシング(自家製)

ハンバーグは国産牛と国産豚の合いミンチで作っています。
おろしポン酢は、自家製の橙ポン酢です。
パンチの効いた橙のポン酢は、肉や油ものに良く合います(≧∇≦)

生姜クリーミードレッシングは自家製です。
これが気に入って来てくれるようになった、ミュージシャンの方もいらっしゃいます。
久しぶりの生姜クリーミードレッシングは
きっと喜んでいただけるでしょう(o^^o)


実は今日のハンバーグはリクエストメニュー(笑)
すでに3件のご予約が入っています。
ありがとうございます\(^o^)/
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2月15日の日替り定食550円は 豚肉とナスピーマンの味噌チーズ焼き です。

2016年02月15日 | 日替り定食

主菜 豚肉とナスピーマンの味噌チーズ焼き
副菜 ちくわ入りポテトサラダ
イカと青ネギの直七ポン酢

今日は暑くなりそうな予感(^ ^)
寒暖差が大きくなると、体調管理が難しくなります。
インフルエンザや、ノロウイルスの話も聞こえてきました。
気をつけましょうねd(^_^o)
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2月14日の日替わり定食550円は うるめいわしのスパイス焼き です。

2016年02月14日 | 日替り定食

主菜 うるめいわしのスパイス焼き
副菜 炒り豆腐
ほうれん草とわかめのごま酢

心配した雨もなく、龍馬 マラソンが開催されました。
知り合いやお客様が参加します。
完走できたかなぁ~(^ ^)
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