白身魚のムニエル

主菜 白身魚のムニエル
副菜 厚揚げのぬた
三つ葉とエノキの和え物


白身魚はしいらを使っています

夏の暑い時期は刺身には　むかないのですが 焼いたり揚げたりするとおいしい魚です

今日はムニエルにしてみました




夏 真っ盛りのような気温です

くれぐれも こまめな水分補給は 忘れないようにしてくださいね

今日は水曜日で定休日です

先日 焼肉店 イトエさんに ソープのブーケ作った時に 紫色の石鹸が余ったので

紫色のソープのブーケ！


拡大図です


入れ物もバックの色も黒なので 浮き上がって見えます

もう少し手を入れるかもしれませんが とりあえず完成

今日も暑いですね

すっかり夏です

水分補給を忘れずに！

鶏もも肉の照り焼き

主菜 鶏もも肉の照り焼き
副菜 ポテトサラダ
白菜と青梗菜のおひたし





朝から 雨もなくよく晴れてますが 暑くなりそうなので 気をつけましょう


熱中症に気をつけてくださいね

豚バラ肉のにんにく醤油焼き

主菜 豚バラ肉のにんにく醤油焼き
副菜 人参甘煮
切り干し大根の酢の物



厚めに切った豚バラ肉を自家製にんにく醤油で 焼き付けました


ほのかに香るにんにくの匂いですので これからデートや商談の人でも大丈夫です

牛肉のマスタードマヨネーズ炒め

主菜 牛肉のマスタードマヨネーズ炒め
副菜 こんにゃく煮物
えのきと青しその梅和え



牛肉をコッテリとしたマスタードマヨネーズで炒めつけました


粒マスタードの爽やかな香りでいただけます



朝から雨の予報でしたが 曇り空です

外出するときは、傘を忘れずに

鶏の海苔巻き天

主菜 鶏の海苔巻き天
副菜 じゃがいもの照り煮
大豆のみぞれ和え


鶏は胸肉を使っています

天つゆを添えています

大豆は甘酸っぱいみぞれ和えにしています

天ぷらの口直しにどうぞ


全国で熱中症で倒れる方が いるようです

エコといわれる最近ですが 体調などによりエアコンを強めにかけるのもしかたないでしょう

エコも大事ですが、無理しない程度にしておいてくださいね

豚肉の冷しゃぶ 自家製ゴマだれかけ

主菜 豚肉の冷しゃぶ　自家製ゴマだれかけ
副菜 なすの味噌炒め
ピリ辛もやしキムチ和え


豚肉はバラ肉を使っています


甘すぎない自家製のゴマだれでどうぞ

アジフライ 自家製タルタルソース

主菜 アジフライ 自家製タルタルソース
副菜 キムチ奴
小松菜と人参のおひたし


アジは 骨を抜いていますので そのままどうぞ

タルタルソースが嫌な方は ウスターソースも 中濃ソースもありますのでお申し付けくださいね

ソープのブーケ イトエちゃん用

いつもお世話になってる「焼き肉イトエ」さんに プレゼント！

ラベンダーの香りが好きなそうで・・・・

やっと探し当てて 出来上がりました

上のショートケーキも石鹸です

柔らか唐揚げ

主菜 柔らか唐揚げ
副菜 じゃがいもとピーマンの中華風
ちくきゅう 明太子ソース



カリッと感はないですが 冷めてもしっとり柔らかい唐揚げです

マヨネーズを添えています

よかったらつけて召し上がってみてくださいね

豚肉とかぼちゃの炒め物

主菜 豚肉とかぼちゃの炒め物
副菜 麩の卵とじ
きゅうりと山芋の和え物




今日は大雨プラス時々雷で すごく荒れた天気です


前が見にくくなっています

車を運転するときは、事故に気をつけてゆっくり行きましょう

サーモンピカタ ２色のソース

主菜 サーモンピカタ ２色のソース
副菜 じゃがいものキンピラ
白菜のおかか和え ゆず風味



サーモンピカタには 自家製のトマトソースとバジルオイルを添えています

いつものように骨は抜いていますので

お好みでどうぞ


今日で高速千円も 終わりですね

最後に！っていう方も いらっしゃるようですが 雨なので運転には 気をつけましょう

牛肉とピーマンの炒め物

主菜 牛肉とピーマンの炒め物
副菜 大根とあげの煮物
秋豆の胡麻和え



牛肉とピーマンは例の奴です
オイスターソースの旨みでガッツリご飯が頂けます


また 食べたいってお客様のリクエストですが 今日は大雨！

来ていただけるでしょうか？

みなさまのご来店をおまちしています


今日は３～４時に機械のメンテナンスでお休みします

４時からは営業していますので よろしくお願いします

白身魚のフライ 自家製タルタルソース

主菜 白身魚のフライ 自家製タルタルソース
副菜 鶏皮の甘辛炒め
きゅうりのにんにく青しそ和え



白身魚はシイラを使っています

マヒマヒとも言うそうで 最近はシイラを使った竹輪なんかもスーパーで売ってますよね

高知ではポピュラーな魚ですが
あまり食べられてないようです

ソテーやフライにすると美味しい魚です

よかったら、一度 召し上がってみてくださいね

とんかつ おろしポン酢

主菜 とんかつ おろしポン酢
副菜 ニラいり卵焼き
ぬき菜のおひたし



豚ロース肉のとんかつを大根おろしとポン酢でどうぞ

嫌いな方は 卓上にソースもありますのでお申し付けくださいね