主菜 白身魚のフライ、タルタルソース
副菜 ごぼうとレンコンの炒め煮
青ネギのナムル
今日の白身魚は「しいら」です。
自家製のタルタルソースと、ブシュカンを添えています。
雨が降り続きそうです。
前が見えにくいので車を運転する時は注意してくださいね
主菜 白身魚のフライ、タルタルソース
副菜 ごぼうとレンコンの炒め煮
青ネギのナムル
今日の白身魚は「しいら」です。
自家製のタルタルソースと、ブシュカンを添えています。
雨が降り続きそうです。
前が見えにくいので車を運転する時は注意してくださいね
主菜 チキンのコーンマスタード焼き
副菜 かぼちゃとレーズンのサラダ
みょうがのオカカ和え
チキンのコーン焼きに、味のアクセントとして粒マスタードを
使ったものに、少しチーズを振りかけて天火で焼き上げています。
熱々なので食べる時は注意してくださいね。
今日は1日雨が降り続きそうです。
朝から龍河洞にいくと、お客様が・・・・・
無事辿り着けますように(^^)
主菜 冷しゃぶ、自家製ゴマドレッシング
副菜大根煮物
四角豆の辛子酢味噌
今日は、雨が降りそうなお天気です。
昼からBBQの予定の友人がいますが、屋根のある場所でするそうです。
できたら、雨が降りませんように(u_u)
主菜 チキンカツの自家製カツソース
副菜 冬瓜と干しエビの煮物
オクラのおひたし柚子胡椒風味
とあるお客様から そろそろチキンカツが食べたい・・・・
リクエストがありました。
いつものカツソースがいいそうで、ご用意しました。
リクエストされてない方も是非(^O^)／
主菜 白身魚のてんぷら
副菜 ニラ玉
梅だれ奴
今日の白身魚はカレイです。
付け合わせに 南瓜、プチトマト、四角豆のてんぷらを添えています。
天つゆを用意しています。
大根おろしと生姜はお好みでどうぞ(^ ^)
主菜 鶏唐揚げのネギソース
副菜 ごぼうの柔らか煮
タクアンとキュウリの和え物
鶏唐揚げを、甘酸っぱいネギソースでどうぞ
ごぼうは根気よくコトコトと煮込んで柔らかくなっています。
彩りの四角豆と一緒にどうぞ
タクアンとキュウリを絡みやすいようにえのきを足し
ごま油で和えました。
高知市は台風の直撃こそないものの、少し雨風があります。
昼からはましになるようなのでしばらくの我慢ですね。
早く抜けてほしいものです。
主菜 夏野菜添えポークカレー
副菜 枝豆とチクワのかき揚げ
ぶどうゼリー
リクエストの多いカレー(^ ^)
今日は夏野菜添えポークカレーで
夏野菜の主はゴーヤです。
そもままですと絡みにくいわ苦いわで、食べにくいので
沖縄風のぽってりした天ぷらに(^ ^)
枝豆のかき揚げは通常の天ぷらなので食べ比べるのもアリですね。
じつはかき揚げの器には天つゆを張っていますが、
カレーの具としても美味しいですよ。
是非（≧∇≦）
主菜 ハンバーグ、デミグラスソースの目玉焼き乗せ
副菜 なすの煮物
キュウリとセロリの塩昆布和え
ハンバーグは国産の牛&豚を使っています。
デミグラスソースとハンバーグの組み合わせは鉄板メニューですねー。
台風が近づいてきています。
火曜日の昼あたりから、影響が出そうですね。
場合によっては店を閉めることもありますので
このブログで確認するか、店にお電話くださいね( ´ ▽ ` )ノ
もちろん今日のハンバーグの取り置きのお電話も、お待ちしています（＾∇＾）
是非（≧∇≦）
主菜 チキンソテー、山椒ソース
副菜 こんにゃくと人参のニンニク炒め
リュウキュウとミョウガの酢の物
今日のチキンソテーは、山椒を使って爽やかに(^ ^)
付け合せのキャベツも、ソースで食べたらおいしいですよ（＾∇＾）
本日、13時～15くらいまで東雲町の「ツクイ高知デイサービス」でイベントがあるそうです。
無料ですので、ちらっと覗いてみるのはいかがですか？
ドコモショップ葛島店より西に入ってすぐのところです。
イベントを、覗いた帰りに冷たいカキ氷はいかがですか？
ミルクティー味やカフェオレ味のカキ氷もありますよ。
是非（≧∇≦）
主菜 ポークロースのハーブソテー、バルサミコソース
副菜 れんこんのきんぴら
ニラと茹で卵の柚子胡椒ドレッシング
ポークロースをローズマリーオイルで焼き上げました。
バルサミコとマスタードのソースで召し上がってくださいね。
茹でニラと茹で卵の組み合わせは、いろんな味付けでいただけますが、
今日は自家製柚子胡椒のドレッシングでどうぞ（＾∇＾）
主菜 ウルメイワシのフライ
副菜 厚揚げの煮物
小松菜と山東白菜のおひたし
丸々と太ったウルメイワシのフライには、ウスターソースがよくあいます。
卓上にありますので、お好みでどうぞ（＾∇＾）
どうしてもマヨネーズが欲しい方はお出しできますので、
お申し付けくださいね(^ ^)
主菜 ツムブリのムニエル、ケイパーのバターソース
副菜 小松菜と人参の卵とじ
ナスとピーマンのゆずポン酢炒め
ツムブリは、見た目はスリムなブリって感じですが、
食味は鯵に似ています。
あまり人気のない魚ですが、淡白な身なので
ムニエルやフライがよくあいます。
この機会に是非お試しを～( ´ ▽ ` )ノ
主菜 チキンソテー、マスタードソース
副菜 ネギ入り卵焼き
枝豆と人参の白和え
今日のチキンソテーはマリネした鷄ムネ肉を使っています。
焼いてもバサバサしないムネ肉はいかがですか？
食べてみて気に入った方にはコッソリ製法を教えちゃおうかな～(^ ^)
是非（＾∇＾）
主菜 イカの青海苔てんぷら
副菜 ジャガイモとかぼちゃのサラダ
山東白菜の自家製ゆずポン酢
いよいよ天気が怪しくなってきました。
今日にも降りそうです。
これから、一雨ごとに涼しくなるので、
風邪などひかないように気をつけてくださいね（＾∇＾）
主菜 チキンのトマトチーズ焼き
副菜 里芋の煮物
地這いきゅうりの梅かつお
朝は特に涼しいですね。
今週末くらいから、少し天気がくずれそうです。
洗濯物を干す時は天気予報に注意しましょう
