プレーンオムレツ 木の子とチキンのクリームソース

主菜 プレーンオムレツ 木の子とチキンのクリームソース
副菜 揚げかぼちゃのマリネ
ぬき菜のおひたし


プレーンオムレツは 基本とろとろですがしっかりと かために焼くこともできます
よかったらお申し付けくださいね

ご飯はイヤという方には トーストに変更もできますので お申し付けくださいね

ポークピカタ ケチャップ添え

主菜 ポークピカタ ケチャップ添え
副菜 厚揚げと小松菜の煮物
りゅうきゅうとジャコの酢の物


今日は　あいにくの雨です

ふるさとまつりのスタッフや 町民運動会がある方々は大変ですね

雨ですが 頑張ってくださいね

鶏の衣揚げ わさび風味

主菜 鶏の衣揚げわさび風味
副菜 卯の花炒り煮
エノキとニラの酢味噌かけ


昨日から 鏡川祭みたいですね

今年は鹿肉バーガーがあるそうです

どんな味なのか気になりますね

柔らかイカフライ 自家製タルタルソース添え

主菜 柔らかイカフライ 自家製タルタルソース添え
副菜 なすのトマト煮
小松菜のおひたし


柔らかいイカフライはどうですか？

揚げたての熱々で柔らかいイカフライは 自家製の野菜たっぷりのタルタルソースか、卓上のウスターソースで召し上がってみてくださいね


すみれからのお知らせ

ツイッターはじめました

ツイッターでも日替わり定食のメニューが わかります
是非 フォローしてくださいね
サイト開かなくてもツイッターメールで日替わり定食のメニューが見えるようになりました
アカウントは
sumire0104 です

よろしくお願いします

豚肉と白菜の鍋仕立て

主菜 豚肉と白菜の鍋仕立て
副菜 厚揚げ土佐ぬた
もやしナムル


めっきり寒くなりましたね

あったかい鍋が欲しくなりますよね

今日は　あっさり鶏出しで、さっと炊いた豚肉と白菜を召し上がってくださいね

今日はお休みです

ハロウィン・ランタン すこし修正しました
顔の廻りの皮をすこし剥いで 見やすくしました

チキンのカレーソース

主菜 チキンのカレーソース
副菜 かぼちゃの煮物
りゅうきゅうの梅紫蘇和え


チキンはモモ肉と手羽先を使っています

カレーライスにしたい方は お申し付けくださいね

にら豚

主菜 にら豚
副菜 たべるラー油のっけ奴
切り干し大根の酢の物


今日は平日ですので 「にら豚」には にんにくは使っていません

今週も 天気が悪いようですが めげずに頑張っていきましょう

ハロウィン用かぼちゃランタン完成

なんとか 形に出来上がりました

暗くなってきたので ろうそく入れて出来上がりです

細かいところは 明日 明るくなって 仕上げですね

夕方から ライトアップするので よかったら見に来てくださいね～

なすのミートグラタン

主菜 なすのミートグラタン
副菜 スイートポテトサラダ
きゅうりとワカメの酢の物

今日は すこし晴れ間が見えてますが 寒くなりそうです

今日から 少しずつかぼちゃのランタンを作り始めます

完成したら 見に来てくださいね

実は このかぼちゃ！

40キロ以上あります

デカいので 隣の２才の子供と比べてみてくださいね

今年もやります

昨年は ジャックーオーランタンでしたが 今年は魔女！

今日、下絵を書きました

なかなか雨がやまなくて 遅くなりました

明日 明後日でろうそくいれるところまで仕上げます

通りすがりにでも 見ていってくださいね

チキン南蛮〈宮崎風〉

主菜 チキン南蛮〈宮崎風〉
副菜 こんにゃくのピリ辛あんかけ
小メロンの浅漬け


チキン南蛮！
宮崎風は 衣は使わずに粉と卵液だけを使い揚げたてを甘酢に10秒以上漬けてタルタルソースを かけます
今回は 鶏もも肉を使いましたが 胸肉でも良いそうです
胸肉の場合は 揚げすぎに注意しないとバサバサになります

もし お家で作られるなら 甘酢はらっきょう酢で代用できますよ

鰤の竜田揚げ

主菜 鰤の竜田揚げ
副菜 炒り豆腐
焼きあげと水菜のゆずドレッシングかけ


鰤を竜田揚げにしています

レタスを添えていますが ドレッシングではなく 竜田揚げと相性のいいニンニク生姜だれをかけています
よかったら一緒に食べてみてくださいね

ポークロースのソース焼き

主菜 ポークロースのソース焼き
副菜 ちくわのきんぴら風
山東白菜のおひたし


朝が寒いですね

体調崩さないように 気をつけてくださいね