2013年11月のブログ記事一覧-喫茶はじめました！　　～カフェレスト　すみれ～

主菜ポークソテー
　　クリームマスタードソース
副菜厚揚げとくきわかめの煮物
　　もやしと三つ葉のポン酢
今朝はついに車のウインドーガラスが凍ってました。
寒いので農家さんは大変です。
がんばってくださいね

主菜きびなごの唐揚げ
副菜すり身天と干し大根の煮物
　　茹で野菜のサラダ
きびなごは生姜醤油でマリネしています。
レモンも添えてあるのでお好みでどうぞ
今日の茹で野菜のサラダはすじなし豆と金時人参です。
今朝に続いて明日は更に寒くなるようです。
寒さ対策はできてますか？

主菜チキンのトマト煮
副菜大根の柚子味噌
　　小松菜ともやしのピリ辛海苔和え

今日は 11時半くらいから、ほっとこうちの取材が入っています。

ドキドキしますね(≧∇≦)

主菜ほたてとアサリのホワイトシチュー
副菜卵焼き
　　蕪の甘酢漬け
店の前のヒルガオももう終わりです。
長い間青い花をつけて楽しませてくれました。
種をとってあるので来年もまた植えますね(^w^)

主菜牛肉の柳川風
副菜冬瓜のそぼろあんかけ
　　りゅうきゅうとすまきの酢の物
朝から雨で暖かいですね
店の斜め前のコインランドリーで洗濯物を乾かしながらのコーヒータイムはいかがですか？
ふわふわフレンチトーストも１時からオーダー承っています(^w^)

主菜自家製鶏団子のあったか生姜鍋
副菜かぼちゃの煮物
　　すじなし豆の玉ねぎドレッシング
最近見かけなかったお客様がひょっこり来られ、風邪引いてたって方が増えてきました
今年はのど風邪の方が多いようです。外出時にはマスクを忘れずに(^w^)

「なすっこ」？
それは肉まんの具材になすを使った安芸の肉まんです。
通常は普通のと赤い点のついたピリ辛だけなんですが今回はイベント限定品のカレー味も(^w^)
じばさんセンターで１０時から販売しているそうです。売り切れ次第に終了なのでお早めに(≧∇≦)

主菜宮崎風チキン南蛮
副菜なめたけ奴
　　にらともやしと人参のポン酢かけ
リクエストの多い「宮崎風チキン南蛮」今日はすでに２件の予約が(^w^)
みなさまのご来店をお待ちしていますm(_ _)m

主菜白身魚のフライ甘酢あんかけ
副菜和風ポテトサラダ
　　こんにゃくのきんぴら
コーヒー飲みに来た友人から聞きましたが今日は初霜がおりたそうです。
寒いはず(≧ヘ≦)

主菜豚肉と野菜の中華あんかけ
副菜キムチ奴
　　ゆず大根
高知も山間部は軽く雪化粧したみたいですね
このままだとホワイトクリスマスになるかな？

主菜エビフライの卵とじ
副菜ゴロゴロスイートポテトサラダ
　　抜き菜の韓国風海苔和え

今日は近所の焼き肉イトエの女将の誕生日です(笑)
営業終わったら食べに行こ～(^w^)

主菜カレー鍋
副菜大根とあげの炒り煮
　　冬瓜とすまきの酢の物
カレー鍋は具を食べ終わった後にご飯を入れたらスープカレー(笑)
是非お試しを(≧∇≦)

主菜ハンバーグステーキ
　　　デミグラスソース
副菜冷奴
　　キャベツのナムル

主菜鶏もも肉のケチャップ炒め
副菜おからの炒り煮
なめたけおろし

よく「ケチャップ炒めってケチャップだけで炒めてあるの？」って聞かれますが・・・・・
ちがいます(>_<)
ケチャップをベースにしたタレで炒めつけています。

主菜白身魚のフライ
　　　自家製タルタルソース
副菜なすの煮物
　　もやしのキムチ和え
今日はあるお客様のリクエストです。
うちのピクルスが入らないタルタルソースがお気に入りだそうです(^w^)