鶏モモ肉の塩麹焼き

主菜 鶏モモ肉の塩麹焼き
副菜 高野豆腐としめじの煮物
菜の花と干しエビのペペロンチーノ風


話題の塩麹！を、使っています

マリネして一晩寝かすのですが かなり柔らかくなります

是非 家庭でも試してもらいたいですね

いつものチキンソテーが かわりますよ

すりみ団子の野菜あんかけ

主菜 すりみ団子の野菜あんかけ
副菜 大根のサラダ、梅ドレッシング
ちくわの磯部揚げ



日中、風がなければ暖かいのに

外に出る度 そう思います


黄砂もずいぶん飛び出しました

花粉も！

対策に困りますよね

みなさんは どうやって乗り切ってますか？

いただきもの

お友達のMIKUさんから お花いただきました

梅・桃・椿盛り合わせです

玄関先に活けることにしましたので よかったら 通りすがりにでも見てってくださいね

暖かくなりだしたらピンク色の桃が 咲き出すそうです

MIKUさんありがとうございました

豚肉と野菜の塩炒め

主菜 豚肉と野菜の塩炒め
副菜 大菜とあげの炒め煮
ブロッコリーの明太子マヨかけ


最近、お肉ばかりで野菜が足りな～い！って方は是非お越しください。




大菜は 讃岐では 「まんばのケンちゃん」と言うそうですが・・・・・ほんとかなぁ？

鶏モモの衣揚げ、にんにく生姜たれ

主菜 鶏モモの衣揚げ、にんにく生姜たれ
副菜 みょうがのせ奴
ほうれん草の胡麻和え

さばのカレークリームソース

主菜 さばのカレークリームソース
副菜 小芋の煮物
もやしとニラの酢味噌


さばのカレークリームソースは 野菜を使ってとろみを出しているので 軽い仕上がりになっています

スプーンのほしい方はお申し付けくださいね

豚肉とチンゲンサイのオイスター炒め

主菜 豚肉とチンゲンサイのオイスター炒め
副菜 厚揚げ煮物
貝割れとえのきのおひたし


豚肉はバラ肉を使っています




雨が続きますね


今日の夕方にはやむ予報ですが・・・・・


明日はきっと晴れると期待して 今日も１日頑張りましょう

鶏むね肉の味噌マヨネーズ焼き

主菜 鶏むね肉の味噌マヨネーズ焼き
副菜 おかか入り卵焼き
鮭おろし


鶏むね肉の味噌マヨネーズには野菜も刻んで入っています

是非 お試しください

今日は雨が来るらしく やや暖かいですね

夜は雨で冷え込みそうです

防寒対策はしっかりしときましょう

にら豚

主菜 にら豚
副菜 ゴロゴロポテトサラダ
味付き半熟たまご


今朝も寒かったです

あと１０日もしたら ３月ですね

そろそろお雛様の準備しはじめてる所もあるみたいです

うちにも 折り紙でお雛様がありますので よかったら覗きに来てくださいね

小エビとマカロニのグラタン

主菜 小エビとマカロニのグラタン
副菜 大根の田楽みそ
菊菜とえのきのぽん酢


昨日は ２時すぎに雪が ちらほらと降ってました

今日も そうなりそうな天気ですね

熱々のグラタンは、いかがですか？

鶏もも肉のカレー焼き

主菜 鶏もも肉のカレー焼き
副菜 かぼちゃの黒ごまてんぷら
ほうれん草の白和え


「寒かった～！」今日は お客様からそういう声が 聞かれました

外出するときは 気をつけてくださいね

鰤の照り焼き

主菜 鰤の照り焼き
副菜 塩豆腐
れんこんのキムチマヨ和え

塩豆腐は そのままで召し上がってみてくださいね

キムチが苦手な方はほかのものに交換できますので、是非お申し付けくださいね


今日から またすこし晴れるようです

このまま晴れが続けばいいですね

豚肉のおろしだれ炒め

主菜 豚肉のおろしだれ炒め
副菜 切り干し大根の煮物
水菜のわさびドレッシング


おろしだれは数種類の野菜とフルーツを擦り込んで１ヶ月熟成させた自家製です

さっぱりとした味わいで肉があっさりと召し上がれます

よかったらお試しくださいね

今日は水曜日でお休みです

昨日のバレンタインパーティーに差し入れしました。

久しぶりに夜のお出かけで楽しんできました



ばんぶるびぃは 高知市万々の飲み屋さんです。

牛肉とピーマンのオイスターソース炒め

主菜 牛肉とピーマンのオイスターソース炒め
副菜 ナスの煮物
蕪の梅マヨ


今日はバレンタインデーですね

来店されたお客様に ささやかですが、バレンタインチョコをプレゼントしています。

食後の一口デザートとして 楽しんでいただけたら嬉しいです。




マスターへの義理チョコも受け付けています(^w^)