主菜 ポークロースのソース焼き
副菜 ズッキーニのオープンオムレツ、自家製サルサソース
わかめと新玉葱のゴマドレッシング
ポークロースを、ウスターソースに漬け込んでから、焼いています。
ウスターソースはスパイスの集合体のようなものですから、
ある意味スパイス焼きですね。
自家製サルサはピリ辛なので、苦手な方はケチャップに変えれます。
お申し付けくださいね。
おそらく今年最後の新玉葱(笑)
名残惜しいですが、また来年(^^)
主菜 ポークロースのソース焼き
副菜 ズッキーニのオープンオムレツ、自家製サルサソース
わかめと新玉葱のゴマドレッシング
ポークロースを、ウスターソースに漬け込んでから、焼いています。
ウスターソースはスパイスの集合体のようなものですから、
ある意味スパイス焼きですね。
自家製サルサはピリ辛なので、苦手な方はケチャップに変えれます。
お申し付けくださいね。
おそらく今年最後の新玉葱(笑)
名残惜しいですが、また来年(^^)
主菜 ウインナーとポテトのバジルチーズ焼き
副菜 イカ大根
シェルマカロニの梅風味
ウインナーとポテトと玉ねぎでリヨン風チーズグラタンの予定でしたが、
お客様からフレッシュバジルの差し入れが(^^)
早速、使わせていただきました。
爽やかな生のバジルの香りが漂う夏のグラタンになりました。
是非（≧∇≦）
主菜 チキンのレモンペッパー焼き
副菜 米ナスのおろし煮
コリンキーときゅうりの酢の物
チキンを玉葱と焼き上げて、自家製のレモンたれに絡めて
黒胡椒でピリッとさせています。
米ナスを大根おろしと一緒にトロトロになるように
煮込んでいます。
温めても冷たくても美味しい夏の一品です。
コリンキーは生食できるかぼちゃです。
サラダのほかに酢の物でもおいしいですよ。
すっかり夏メニューな今日の日替り定食です。
是非（≧∇≦）
主菜 冷しゃぶ、自家製おろしぽん酢
副菜 きんぴらごぼう
人参の白和え
冷しゃぶは豚ロース肉を使っています。
あまり酸っぱくない自家製の直七ポン酢と大根おろしでどうぞ
極細に切った、ごぼうだけのきんぴらはふんわりパリパリして美味しいですよ。
白和えには少しだけ人参の葉を入れています。
主菜 白身魚のポワレ、白ワインバターソース
副菜 黄ズッキーニのそぼろ煮
インゲン胡麻和え
今日の白身魚は兵鯛(ヒョウダイ)です。
クセのないあっさりした白身ですので、
バターやオイルを使ったソースがあいます。
家庭で持て余し気味な大きめのズッキーニも
こんな使い方がありますよ。
よかったら試してみてくださいね。
今日は朝から雨(>_<)
湿気がちなので、調子の悪い人もいるようですが、
頑張っていきましょう(^^)
主菜 マツイカの照焼き
副菜 ナスの煮物
リュウキュウときゅうりの酢の物
朝から雨だし、店の近くの信号機の工事も終わってないし
雨降ると、遅れるのはしかたないですが
早く終わって欲しいものです。
お客様からの苦情もチラホラと・・・・・
入りにくいかもしれませんが、ちゃんと営業しています。
是非(^^)
主菜 冷しゃぶ、ゴマドレッシング
副菜 おからの煮物
ピーマンのゆかり和え
今日は朝から、すぐそばの信号機の入れ替えで
曲がりにくい、入りにくい、と、お客様から苦情がでてますが
明日(定休日)には終わるようなので
しばしのご勘弁をm(__)m
曇り空の高知市ですが、雨降りませんように。(u_u)
主菜 チキンカツ 自家製カツソース
副菜 高菜奴
酢味噌そうめん
今日の高知市は、あいにくの空模様ですが、
すでに日替り定食の取り置きの予約が(^^)
ありがとうございます。
席をかまえてお待ちしています。
取り置きは 電話予約のみ受け付けています。
是非（≧∇≦）
当店電話番号は タウンページに載せていません。
こちらまでどうぞ↓
088-874-1169
主菜 チーズオムレツ明太子ソース
副菜 厚揚げニラソース
ジャガイモのシャキシャキサラダ
チーズオムレツは、チーズ抜きもできるので
希望の方は注文時にお申し付け下さいね。
今日の高知市は、いい天気です。
出かける方は暑さ対策しときましょう。
UV対策も忘れずに(^^)
主菜 鶏団子のトマト煮
副菜 かぼちゃのハニーマスタードサラダ
きゅうりのワサビ和え
朝から暑い！！！
そんな話で、常連さんが盛上がっています。
今日も暑くなりそうです。
冷た～いカキ氷はいかがですか？
是非（≧∇≦）
主菜 わかな(ハマチの幼魚)のソテー、自家製大葉ドレッシング
副菜 ズッキーニの含め煮
赤玉葱の甘酢漬け
自家製大葉ドレッシングは、ノンオイルタイプです。
ズッキーニを和風に使いたくて、
色の残る含め煮にしました。
赤玉葱の甘酢漬けは常連さんのリクエスト！
ありがとうございます。
ぐずつく天気の高知市です。
晴れて欲しいなぁ(>_<)
主菜 豚肉と茄子のネギだれ炒め
副菜 山東白菜の五目煮
インゲンのキムチ和え
甘酸っぱいネギだれで豚肉と茄子を炒めあわせました。
ぽろぽろ雨が降ってますね。
店先のゴーヤも心なしか元気になったような・・・・
鬱陶しい梅雨ですが、はりきっていきましょう。
店先のゴーヤもずいぶん育ちました。
すでに幾つかは、実になりつつあります。
これからが楽しみですね～
お店では使わないので、もっぱら賄いです。
主菜 鶏のチーズ焼き
副菜 かぼちゃの天ぷら
じゃことピーマンのきんぴら
チーズ焼きは、マリネした鶏胸肉を使っています。
アクセントに春野産トマトのソースを
チーズの下に所どころちりばめています。
かぼちゃの天ぷらは 天つゆと大根おろしを
下にひいていますので、熱いうちにどうぞ（＾∇＾）
安芸のおじゃことピーマンで作ったきんぴらも忘れずに(笑)
明日は水曜日で定休日です。
お間違えないようにお願いします。(^^)
主菜 ポークソテー 山椒ソース
副菜 木の子の玉子とじ
キュウリの酢の物
今日は梅雨の合間の晴れの日です。
洗濯物日和ですね～
太陽に干して お日様の匂いのする布団で寝たいものです。
今日も元気に頑張りましょう（≧∇≦）
このブログはお知らせメール設定がOFFになっています。
