喫茶はじめました！　　～カフェレスト　すみれ～

2010から喫茶店始めました。
営業時間が11:00〜14:30、17:30〜21:00
高知市二葉町14-33

チキンソテー コーンクリームソース

2011年11月29日 | 日替り定食
主菜 チキンソテー コーンクリームソース
副菜 じゃがいも土佐煮
キャベツとチンゲンサイのマスタード醤油あえ



鶏肉は胸肉を使っています

お子様でも召し上がっていただけるような優しい味のクリームソースです

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2 コメント

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夕方 (もこたん)
2011-11-29 21:49:25
お店の近くを通りましたが、渋滞中でなんとなくの灯りしか見えなかったです
また、時間があるときゆっくり見に行きます。
ちなみにジャガイモの土佐煮は竹の子の土佐煮がジャガイモになった感じですか
最近、よく芋類を食べてまして…
返信する
そのとおり！ (すみれ)
2011-11-30 22:45:43
もこたんさん

たけのこ土佐煮と同じ考え方でいいですよ

花カツオとふし粉（お好み焼きに使う奴）で香りと味をつけてます。

あとは、みりんと薄口醤油と少量の砂糖で味付けてます

お試しあれ～

返信する

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