依頼品 ソープのブーケ黒石鹸使用

今回の依頼は「黒石鹸入れて欲しい」ってことで作りました
残念ながら 白の台に組み込むとモノトーンぽくなり 断念

赤の台にすることに・・・・・・
赤と黒は好きな色の組み合わせです


やっと完成してお渡しすることができました


最近 インフルエンザが流行っているようです


皆様 お気をつけくださいね

鶏ムネ肉のチーズ焼き

主菜 鶏ムネ肉のチーズ焼き
副菜 おから
ジャガイモのシャキシャキサラダ


鶏ムネ肉のチーズ焼きの下に軽くデミグラスソースをひいています

ムネ肉をチーズとソースで 召し上がってみてください


ジャガイモのシャキシャキサラダには梅マヨネーズを添えています

エビマヨ

主菜 エビマヨ
副菜 切り干しだいこんの炒り卵
ピーマンおかか和え


今回のエビマヨは最近はやりのスイートチリソースを使って仕上げています


ほんのり香る唐辛子の香りで 食欲増進してくださいね

雨がひどくなってきました

車の運転には気をつけましょう

豚肉のあっさり炒め

主菜 豚肉のあっさり炒め
副菜 白菜と小えびの煮物
きんぴらごぼう

豚肉はバラ肉を使っています
たくさんの野菜と一緒にどうぞ


白菜と炊き合わせている小エビは干しエビです
軽くとろみをつけていますので やけどに気をつけてくださいね

牛肉とチンゲンサイの炒めもの

主菜 牛肉とチンゲンサイの炒めもの
副菜 炒り豆腐
山東白菜とネギのゆずポン酢

チキンソテー りんごのソース

主菜 チキンソテー りんごのソース
副菜 かぶの煮物 白味噌風味
ほうれん草のおかか和え


フルーツのソースは豚に使ったりしますが チキンにも合います

意外と思うかもしれませんが
是非 試してみてくださいね

白身魚の幽庵焼き

主菜 白身魚の幽庵焼き
副菜 ミニうどん
もやしキムチ


白身魚はシイラを使っています

今日も随分寒いですね
こんなときはあったかい汁物が欲しくなりますね

今夜は鍋！って方が増えるのではないでしょうか？

ゴスペルコンサート変更のおしらせ

先日紹介したゴスペルコンサートの場所と時間が変わりました


旭のソーレの機材が壊れて修理が間に合わないようで急遽カルポートになったそうです


お近くでお手すきの方は 覗いてみてくださいね

無料ですし リンクにあるゴスペルクラブのブログにYouTubeが貼り付けていますがなかなかに上手いのではないかと思います

ふだんあまり聞かない賛美歌を聞くのもいいですね

生で聞ける機会はあまりないので オススメです

鶏唐揚げの南蛮風

主菜 鶏唐揚げの南蛮風
副菜 かぼちゃ煮物
ほうれん草のおひたし


鶏唐揚げを大分名物「チキン南蛮」風に仕上げました

本家は揚げたてを甘酢にくぐらせてからタルタルソースなどをかけますが うちはスイートマヨソースをかけています

手作りキャベツつくねの照り焼き

主菜 手作りキャベツつくねの照り焼き
副菜 大根とあげの炒り煮
ニラ玉

キャベツたっぷりのつくねは 冷めても柔らかく食べれます

シーフードグラタン

主菜 シーフードグラタン
副菜 揚げ出し豆腐
酢かぶ


シーフードグラタンは自家製ベシャメルソースで作っています
エビ、ホタテ、イカに小松菜、茎レタス（ステムレタス）が入っています

スプーンを添えていますので インスタントとはひと味ちがうグラタンを楽しんでくださいね

豚肉となすの甘辛炒め

主菜 豚肉となすの甘辛炒め
副菜 ずいきと厚揚げの煮物
白菜のゆずポン酢


豚はバラ肉をつかい、さっと揚げたなすとチャーテをあわせています



自家製のゆずポン酢をかけた白菜を添えています

白身魚のハーブ焼き

主菜 白身魚のハーブ焼き
副菜 かぼちゃ煮物
納豆


白身魚は「たら」を使っています
タイムとローズマリー等とあわせた塩で味付けしています

バルサミコソースをちらしているので つけながら食べるのも 飽きなくていいかも？


納豆は嫌いな方は、おとりかえできます

チーズオムレツ トマトソース

主菜 チーズオムレツ トマトソース
副菜 しいたけと高野豆腐の煮物
キャベツと金時人参の和え物


チーズオムレツはなかに巻き込んでいますので 中からトロッとでてくるチーズ＆卵を楽しんでくださいね

キャベツと金時人参はシーズニングソースで和えています

醤油とは違った風味ですので 試してみてくださいね

依頼品 ソープのブーケ

お客様から依頼されたものです
黄色のチューリップいれてほしいとのことで・・・・・


頼まれものはブーケは後一つですが

一個彫りが４つ！
クリスマスまでにしあげないと・・・・・