喫茶はじめました!  ~カフェレスト すみれ~

2010から喫茶店始めました。
営業時間が11:00〜14:30、17:30〜21:00
高知市二葉町14-33

チキン南蛮

2012年11月12日 | 日替り定食
主菜 チキン南蛮
副菜 炒り豆腐
金時草のおひたし

チキン南蛮は 揚げたてを甘酢にくぐらせて卵の入った自家製タルタルソースをかけています。

金時草は「きんじそう」と読みます

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ポークソテー♪玉ねぎソース

2012年11月11日 | 日替り定食
主菜 ポークソテー♪玉ねぎソース
副菜 さつまいもの煮物
ほうれん草と山東白菜のおひたし


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ウインナーのポトフ

2012年11月10日 | 日替り定食
主菜 ウインナーのポトフ
副菜 揚げ里芋の明太子ソース
ピーマンのきんぴら



ウインナーは自家製チキンコンソメで軽く炊き込んでいます

マスタードも添えていますが お好みでどうぞ
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きびなごの唐揚げ

2012年11月09日 | 日替り定食
主菜 きびなごの唐揚げ
副菜 かぼちゃの煮物
りゅうきゅう酢の物


レモンは添えてないのですが 欲しい方はお申し付けくださいね(^w^)

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チキンカツ♪にんにく生姜たれ

2012年11月08日 | 日替り定食
主菜 チキンカツ
  にんにく生姜たれ
副菜 キムチ奴
もやしとえのきのポン酢かけ

今朝は寒かったですね~(≧ε≦)

そろそろ暦のうえでも冬なので 防寒対策はしっかりしてくださいね(^w^)
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小海老の自家製チリソース炒め

2012年11月06日 | モーニングサービス
主菜 小海老の自家製チリソース炒め
副菜 山東白菜の煮浸し
すじなし豆のゴマ和え



今日は 遠方より来る友人のリクエスト!

喜んでくれるかなぁ~(^w^)
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鶏むね肉とキャベツの炒め物

2012年11月05日 | 日替り定食
主菜 鶏むね肉とキャベツの炒め物
副菜 さといも煮物
マカロニサラダ


朝から雨がしとしと降っています

やや暖かく感じるのは雨のせいでしょうか?

雨上がりに ぐっと冷え込みそうです

気をつけましょう
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ほたてとブロッコリーのグラタン

2012年11月04日 | 日替り定食
主菜 ほたてとブロッコリーのグラタン
副菜 ゆでじゃがいものバーニャカウダ
ひじきのサラダ

グラタンは器も熱くなるので 注意してくださいね

ひじきはゴマドレッシングでサラダ仕立てに(^w^)

寒いですから 熱々をどうぞ
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豚肉とチャーテの炒め物

2012年11月03日 | 日替り定食
主菜 豚肉とチャーテの炒め物
副菜 ナスカツ
ちくわとえのきの海苔和え

豚肉は薄切りの肩ロース肉を使っています。

ナスカツにはとんかつソースをかけていますのでそのままどうぞ
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白身魚のソテー♪バルサミコソース

2012年11月02日 | 日替り定食
主菜 白身魚のソテー
  バルサミコソース
副菜 厚揚げと小松菜の煮物
もやしと水菜のポン酢


今朝は 一段と寒かったですね

防寒対策はしっかりやっときましょう(≧∇≦)
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鶏の衣揚げのネギソース

2012年11月01日 | 日替り定食
主菜 鶏衣揚げのネギソース
副菜 大葉キムチのっけ豆腐
抜き菜のおひたし


今朝 市場帰りの方から ストーブが登場したとお聞きしました

市場は 朝が早いから寒いでしょうね

風邪などひかないように気をつけてくださいね
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