１１・２７ 花柚子は皮付きで

花柚子で作った黄金煮をお客様に試食していただいた。

                      

感想は概ね良く、大人の味として「あり」とのことだった、

花柚子は小さいので皮を剥きずらい。

皮付きのままで良いと言うのは助かる。

本柚子はやはり皮をむいた方が良いとの結論に落ち着いた。

朝　・スムージー・コーヒー

昼　・肉うどんじゃこ天のせ

間食・野沢菜おやき

夕　・中華惣菜(エビチリ、煮豚足、砂肝、唐揚げ、チジミ・刺身・ポテサラ・玉子巻き・みそ汁・生ビール