ごめんていのソースカツ丼

仕事で伊那市西箕輪の「ごめんてい」へ。
仕事の前に、まず腹ごしらえ。
いつも、肉味噌ラーメンばかり食べているので、今日はソースカツ丼を注文しました。
ごめんていは、基本的にはラーメン屋なので、カツ丼の注文には勇気が要りましたが…。

運ばれて来たカツ丼は、豪華な定食風です。
お盆に、ソースカツ丼・野菜サラダ・漬物・味噌汁・緑茶が載っかっています。
ソースカツ丼には、170～180グラムくらいの豚ロース肉と、なんと鶏の唐揚げが１個。
もう何十件もカツ丼の食べ歩きをしていますが、鶏の唐揚げが添えてあったのは初めてです。
肝心の味ですが、これが私好みのあっさりソース味。
サラサラしています。
隠し味に醤油が入っているのかも…。
カツも、良い肉使ってますよ。
もの凄く柔らかい肉です。
しかも、不要な脂身を取り除いてあります。
また、ご飯に適度に浸みたソースだれの旨いこと。



ごめんていのソースカツ丼はお世辞抜きに美味しいです。
今まで食べた中で５本の指に入るかも。
ラーメン屋のカツ丼と侮ってはいけません。