藤屋惣菜館のローメン

藤屋惣菜館、伊那市坂下にある惣菜と弁当を扱うお店です。

地区の会議や行事で食べる弁当や巻き寿司は、殆どここで調達しています。

藤屋のローメンは、旨いんですよ。

以前は、アルミの簡易鍋と共に「鍋焼きローメン」風に売られていましたが、今は鍋が無くなり、蒸し麺・羊肉・キャベツ・タマネギ・スープダレ・ソース・酢・七味唐辛子のセット (６２０円) になっています。

鍋が無い方がエコで良いかも。

フライパンに油を引いて、野菜と肉と麺を炒めます。

ちなみに肉は、既に味付け調理済み。

そこに、スープダレを投入します。

このスープダレが絶品!

鶏がら?・ウスターソース・ニンニク等で味付けされています。

一煮立ちしたら、出来上がり。

凄い量です。

家で一番デカイ皿 (というより鉢) に盛り付けました。

有に専門店の“超大盛り”くらいあります。

そこに、別添容器入りのソース・酢・七味を振り掛けます。

藤屋のスープ風ローメン、最高！

最後は、ご飯を投入して雑炊みたいにするのが、また美味しいのです。