おかずいっぱい幕の内弁当

新年度です。
新年度だけは、４月１日その日に長野本店に全支店が集結します。
長野本店・須坂・伊那・飯田・山梨・会津・新潟の各支店・松本営業所。
うわ～、今日入社の新入社員も紹介されて、総勢５０余名。
圧巻ですね。
私が入社した２年前は、まだ飯田・会津・新潟支店は無かったし、社員数も３０数名でした。
日々進化している会社です。

さて、今日のお昼ご飯は、会社からお弁当が支給されました。
今までは、「ほっともっと」製が多かったのですが、今日は「セブンイレブン」のお弁当。
その名も「おかずいっぱい幕の内（炙り紅鮭）」（税込５６０円）です。
コンビニ弁当か～と侮ってはいけません。
冷めていても美味しいお弁当でした。
まずご飯。
長野県産米で、表面がピカピカ光っていて、程よい粘り気があり、正に冷めても美味しいご飯その物でした。
炙り紅鮭も、絶妙の塩気と焼き加減、骨はまったく無く、魚が苦手の私でもこれなら大丈夫。
海老の天ぷら・鶏の唐揚げ・玉子焼き・しぐれ煮・野菜の煮物・ひじき煮付け。
これ、先週食べた割烹食堂の幕の内弁当より豪華で美味しいかも知れません。
これで５６０円は安いですね。



実は、食欲が無い方が「オレ食べられないからこれも食べて！」ともう１個私にくれたのです。
私、あまりの美味しさに、その方のお弁当もペロっといっちゃいました。
合計２個、おかずいっぱい幕の内弁当を頂いて有頂天になったお昼時でした。

岡谷の山火事。
様子を見てみようと、中央道・長野道を走行中に、クルマの窓から見てみましたが、もう鎮火したみたいですね。
白煙は出ていたのかも知れませんが、辺り一面のモヤと霧で、まったく区別が付きませんでした。
この時期、野外の火の取扱いには十分注意しましょう！




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