珍さんで焼肉定食

今日の昼食は、伊那市双葉町のラーメン屋「珍さん」(珍三とも書く)。
珍さんで、ときどき食べたくなるのが「焼肉定食」(税込９５０円)です。
豚バラ肉のブロックをその場で、厚切りして、甘辛醤油で炒めてくれます。
つまり、豚カルビ肉の厚切り焼肉。



噛むと、肉の弾力が凄いです。
脂身が多いので、旨味・コクが楽しめます。
これぞ、男の焼肉っていう感じですね。
これが７～８枚。
幸せを感じます。







そして、焼肉の脂ギトギトを癒してくれるのが冷奴です。
口の中がさっぱりしますよ。
中華スープも旨い！
また今日は、付け合わせのトマトがてんこ盛り。
これも、口の中が爽やかになります。





ご馳走様でした。
珍さんを出て、クルマでの移動中に店主から電話。
「もう１回店に戻って欲しい！」と。
なんと、さっきまで同席していたお客さんが、自動車保険を私のところに移したいと仰います。
詳しくは明日、同じ時間に珍さんで。
明日も、珍さんでの昼食が決定です。