祝・鶴竜帰化！花紋・とりカツ定食

いや～、今日は嬉しいのですよ。
私が入門に関わった横綱・鶴竜が日本に帰化したのであります。
昨日も、帰化出来ないで初場所黒星が続いたら---と不吉なことを考え、気が滅入っておりました。
いくら横綱でも、引退時に日本国籍が無いと、親方(年寄)になれないのであります。
それが、今日、官報に掲載されている---と、大阪のツイッター仲間から連絡が入り、大喜びしたのでありました。
これで、ゆとりを持って初場所が観戦出来ます。
申請してから２年半、長かった～。



なので、本日は１人でお祝いです。
日本料理「花紋」(伊那市坂下・伊那橋袂)で、昼食を摂ることにしました。
「とりカツ定食」(税込１,１００円)、なんだか縁起が良い定食。
「取り勝つ！」しかも鶏は二本足。
鶴竜の初場所の健闘を願って---。









運ばれて来ましたよ。
チキンカツは、あんまり厚く無い方が好きです。
花紋のとりカツは、私に打って付けの厚さ。
１ｃｍくらいですかね。
サクサクの衣とこの肉の厚さは相性ピッタンコ！
甘じょっぱい、サラサラのソースだれに潜らされて、良～く衣に絡んでいます。
マスタードを付けて食べると、美味しさ倍増。
この丁度良いサイズのとりカツが２枚ですよ。
(重ねて並べてあります)
幸せです。