権兵衛村でソースかつ丼

５か月ぶりに権兵衛村（南箕輪村）で「ソースかつ丼」（税込１,０００円）を注文。

予算１,０００円以内でソースかつ丼を食べる---となると、なかなか該当のお店がありません。

まだ、都内なんかは玉子とじかつ丼ではありますが、１,０００円以下で食べられるお店、たくさんあるのにね。

ソースかつ丼という食べ物が、どんどんどんどん高級化・高額化して行き、残念でなりません。

もっと、ローメンみたいに気軽に食べられる丼に戻って欲しいですよ。

権兵衛村のソースかつ丼、今日はどうしたんだ？

ソースだれが薄くなっています。

たれが薄い（濃淡の方）ので、衣に纏い付く量も少なく、千切りキャベツやご飯にも染みておりません。

甕に入れられたソースだれを継ぎ足しせずに、ドボンを続けると、揚げ油や肉汁がたれに混ざり、徐々に薄くなって行きます。

今日は、そんな状態。

加えて、たれの味も薄いので、本日はちょっと食が進みませんでしたね。

キャベツやご飯に染みて無いのが、正直一番きつかったー。

ロース肉の脂身を削ぎ落した、ちょっと小振りのかつが４枚。

柔らかくて美味しいのに、ソースだれのせいで台無しに。

気付いてくれて、明日以降改善していれば良いのですが---。

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