お昼、今日は同じ町内に昨年末オープンした「喫茶 ルミエール∞穹（そら）まめ」に行くことにしました。
場所は、坂下神社の真ん前です。
先週くらいから、“ランチを始めた”という貼紙が目を引いています。
もともと、ここは「ルミエール」という名前の美容室なのです。
それが、先生（ママさん）のコーヒー好きが高じて、喫茶店の併設と相成りました。
ランチセットは、「ひき肉と季節野菜のクリームカレー」（７００円）にサラダとコーヒーが付いて１，０００円です。
このカレー、実は東京都内の有名レストランでシェフを務めるご長男直伝の特製カレーなのです。
まず、小さいお盆に、野菜サラダ（好みのドレッシッグを聞いてくれます。私はレモンドレッシングを頼みました）と福神漬け等の漬物が出て来ます。
次に、お待ちかねのクリームカレー。
一口食べると、ホッペタが落ちそうになりました。
このクリームというのは、間違いなく生クリームです。
その生クリームに相性ピッタンコのカレールーですよ。
深いコクがあって、しかも凄くまろやか。
ひき肉の旨みにキャベツのシャキシャキ感。
そう、今日の季節の野菜は春キャベツでした。
キャベツは煮込んで無いから、シャキシャキ感と独自の甘みが楽しめます。
このクリームカレーは、癖になりますよ。
食後のコーヒー。
私、最近喫茶店では、ポットに入ったコーヒーしか飲んだことがありません。
このルミエール∞穹まめでは、１杯１杯サイフォンで抽出してくれます。
思わず、珍しくて、写真に撮っちゃいましたよ。
私専用に煎れてくれたので、全部私が飲んで良いんだそうです。
十分にカップ２杯分は頂戴しました。
コーヒーにこだわりがあるだけに美味しいですよ。
豆は、わざわざ他県から取り寄せているんだそうです。
これは、良いお店が近所に出来ました。
またブラッとお邪魔しますからね。
あっ、火曜日と水曜日は定休日です。
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