スダチ

いつの夏もお盆が来たらスダチを
大きいのから収穫を始める、未だ皮も硬く果汁も少ないが
冷やし素麺の「めんつゆ］に入れるとスダチの香りが爽やかにします。



このように粒が揃っていません、このスダチの木は谷の水が流れる
所に植えてあり、いつもの年はもうかなり皮も柔らかく果汁も
沢山あるのですがスダチにも猛暑の影響があるのだろうか。