日曜日のことです。今日は徳島県の西部三好市に
三好市福祉大会が開催され同級生三人と後三人ほどで
バザーのパットライス作りに行くことになっている、空を
見ると今にも雨が降りそうな空模様です。
とにかく９時に集まるとの事で池田町目指して走る。
３０分もあれば充分池田町に着きます。
パットライスの機械を組立１０時から作るように
福祉協議会の方から連絡が来ているので
時間に合わせて作り始めます。
このパットライスの機械は仕事を退職して故郷に戻り
一人暮らししていたお母さんとむ住むために帰ってきた
友人の持ち物でしたが昨年未まだ若く元気だった友人が
亡くなりその後私たちパットライスの会仮称が
管理しているので友人の意思をつぎ
地域に役立つ使い方しようとゆうことで
今回福祉大会のバザーに参加しました。
ガスで釜の圧力を上げて行き大きな
ハンマーで留め金叩くと
ドーンと大きな音がします。
大きな音がパットライスつくりの醍醐味です。
大きなたらいに入れて砂糖湯で味付けをするために
砂糖湯と混ぜ合わせます。
４乾いたパットライスを袋に入れて出来上がりです。
市販されているより多めに入っているパットライス
１００円は好評で４時間３０分ほど間、
一時は列ができ材料がなくなるまで
売りつくしました。気心しれた人ばかりでの
パットライス作り天気も昼には回復し楽しい秋の一日でした。
隣のブースでは季節の葉ボタンや柚子等を売っています。
三好市祖谷地方でよくみられるデコ回しと言って
ジャガイモ・豆腐・コンニャク・などを串に刺し
味噌だれ漬け炭火で焼く美味しい田楽で回しながら
焼く様子がデコ人形に似ているので
デコまわしといいます。
ビールにあいそうです。