ノビル（野蒜）

ご近所の奥さんが、家庭菜園の端っこに生えていたからと、ノビル（野蒜）をどっさり持って来てくれました。
「春休みだから、お孫さん来るでしょう　　お孫さんが好きだって言ってたよね～～～」


確かに言いました。
今年も孫たちは、我が家の菜園で喜んでノビル（野蒜）を収穫したところです。
でも彼らが好きなのは、ノビル（野蒜）を食べることではなくて、球根もろとも抜くところに興味があるのです。
球根ごとスッと抜けた時の快感は私にもよくわかります。（笑）

この奥さんは、もう何年も毎年ノビル（野蒜）を届けてくださるので、今更「好きなのは抜くことです」とは言えません。
綺麗に洗ってサッと湯通しし、こまかく刻んで味噌で味付けしました。
花かつおも混ぜてあります。
ご飯に乗せていただくと春を感じます。