ふき味噌

ふき味噌
　フキ味噌作りました、天ぷらも良いけれどたくさん取れるとさすがに飽きる・・。

レシピ・・・・ってかつくりかた
・最初にフキをおひたしの感覚でゆがく。
・流水でさらす←今回は三分
・ゴマ油で炒めつつ
・かつおだし＋みりん＋砂糖＋しょうゆを絡める
完成！！

・鷹の爪投入もOKらしい

春の味覚ができました

炙りサーモン

　炙りサーモン
　にぎり長次郎とかの回転寿司で提供されている炙りサーモンとかは、網で炙っているのではなくてバーナーで炙っています。あまりのおいしさに自宅でも炙れるようにバーナーを購入いたしました。炙った結果は好評！！お刺身の炙りは遠赤外線でじっくり炙るよりも、表面だけさらっと炙ったほうがおいしいのだね。

２００５ ボルドー

　2005年のボルドーはやヴぁいっす
おいしいです　といっても私は１０００円以下の物しか買ってませんが
また当たりのワインをめっけました

試乗会 ３．２１

自転車試乗会　３・２１　東近江市LIFE
　参加いたしました　今回は薪割りがメインだったのにこちらが主になってしまった。
折りたたみのオンロードマシンの性能を見たんだけど・・・。感動がない・・・ε-(ーдー)ハァ　ハイエースに常時積んどくのには良いかなとおもったんだけど。乗って感動しない自転車は購入意欲がわかない←ぜいたくもん！！(;｀O´)oコラー!
　やっぱり自転車は気持ちいいのが一番だな。25万コース！！　ε-(ーдー)ハァ

マウンテンバイクも試乗しました、これまたお店が素晴らしいコース作ってて。これがまた楽しいの何の！！以前にはまってたBIKEのトライアルを髣髴とさせるなあ。おまけに車体が軽いもんだから何でもできるし！！波板のところで走りまくっているうちに、新発見！ペダルをこがなくても加速する！波板に会わせて手でポンピングする見たいにハンドルを上下することでなんと加速してくのです！！いやーちょおっとスケボーに似た感覚かなあ。