東博お出かけのあと、4月25日から6月20日まで2か月近く緊急事態宣言期間となってしまいました。お出かけはしばらくなし…ということで、この際、おうち片付けを頑張る期間にすることにしました。もちろん、おうちごはんも頑張ります。
今はネットでレシピがすぐ検索できるから便利ですねぇ。昔、東京に出てきたばかりのころは料理を全く知らず(ごはんを炊くのも怪しかった…
)、NHK今日の料理の「料理の基本」…みたいな1冊の本だけが頼りでした。おいなりさんを作るのに3時間かかり、半分涙目になりながら完成させたなぁ…今思うと、逆に何をすると3時間もかかるのか疑問(笑)。冷蔵庫の温度調節を知らずに、大根を凍らせてしまい、泣いたこともありました。…うぶかったわ~自分。
4月のおうちごはんのあれこれ一挙公開であります。…まあ、大したものは食べていませんが。
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一番の自信作は蕗みそのポテトチーズ焼き…かな。筍ごはんも何年かぶりで作りました。
今はネットでレシピがすぐ検索できるから便利ですねぇ。昔、東京に出てきたばかりのころは料理を全く知らず(ごはんを炊くのも怪しかった…
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4月のおうちごはんのあれこれ一挙公開であります。…まあ、大したものは食べていませんが。
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一番の自信作は蕗みそのポテトチーズ焼き…かな。筍ごはんも何年かぶりで作りました。