無農薬、有機栽培が大人気

アイリスふれあい農園では無農薬有機栽培に取り組んでいます。



このエリアの畑は無農薬有機栽培専門の畑で約５００の広さが有り、貸農園として貸し出している所と
オーナーの実験農場が有ります。最近の若いお客さんは健康志向が高く、無農薬有機栽培で野菜を作る
事に大変興味があるようです。



最近借りて戴いた畑の方はEM菌で野菜を育てたいとの事で先日EM菌のボカシを入れて土作りをしました。
その隣の畑も昨日無農薬有機栽培を志すお客さんに借りて頂きました。このエリアの畑は数年前から化学肥料を一切使わず
土作りをしてきましたので意外と早く有機栽培野菜を楽しんで頂けると思ってます。



上の写真は無農薬有機栽培で育てたサンチェです、皆さんに試食して食べて頂くと何方でもスーパーで買うのと違って甘くて味が
濃厚とほめて戴いております。



これはキャベツです、品種なのか、肥料不足なのか、寒いからか原因は判りませんが玉に成らず行儀悪く鬼葉が元気に手を広げています。
我が家で試食しましたら葉は柔らかく、甘みも有り別嬪の味わいでした。