サツマイモのロールパン☆朝からお腹いっぱい

おはようございます

今日は昼頃から雨の予報が出ています。


そのせいで朝からどんより曇り空。

少し寝坊をしました。


昨夜、薪ストーブの温もりに抱かれてうたた寝をし気がついたら夜中の二時を回っていたの。


それから夜食を食べたり寝支度を整えたりで布団に入ったのはかなり遅い時間でした。


その上今朝の天気が寝坊をするにはおあつらえ向きだったからゆっくり出来たのです。


今朝はサツマイモのロールパンを焼きました。


昨日からイモのクリームを作ったり生地を醗酵させたりと準備をしていたのです。


ロールパンはこの前栗のペーストを使って失敗しているので今日はリベンジってか。。。。。






マドレーヌの型が有ったのでその中に乗せて醗酵させてみました。


出来上がりはこんなん。。。。。





出来立ての熱々を一個食べてみました。


うーん、幸せ



サツマイモの甘さも


そのあと、大根の葉っぱを炒めました。

葉付きの大根だったのです。

産直で１００円よ、安いでしょ。


葉っぱと茎を薄切りにして鷹の爪一本も入れてごま油で炒めます。

そこへチリメンジャコと油揚の薄切りを加えミリンと少量の醤油で味付けたの。


それがめっちゃ旨で、家人が起きて来る前にお茶を飲みながら殆ど全部食べちゃった。


大根葉も半分程しかついてなかったので油揚やジャコの方が多いのです。


美味しさの秘密はそこにあったのかもしれません。




お茶飲みながら大根葉食べたり、イモのロールパンを食べたり、

お茶も飲んだしスムージーも。。。。


朝食前にお腹がイッパイの私です。


サツマイモのロールパン大成功でした。




























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