やっぱり今日も曇り空。
梅雨時ですからね、仕方ないか。
そう言えば昨日の夕方、ひぐらしの初鳴きを聞きました。
夕方と言っても七時近い時間です。
今年の初鳴きは記録的に早い気がします。
それはそうと、世間を騒がせている不倫騒動と言えば広末涼子さんですよね。
その件で面白いコメントを見つけました。
シニアのブログを読んでいる時のことです。
あるブログの中にこんな記事がありました。
話題の不倫騒動に関してその人の母親が宣った言葉らしいです。
某母親は広末さんの件に関して
弥生人から縄文人に乗り換えた埴輪じゃないのって。
なんか妙にマトを得ていてこう言うのを言い得て妙と言うのでしょうか。
どなたのブログだったか発信元を探してあちこちを訪ねて歩きましたが見つかりませんでした。
決して盗作のつもりは無いのですがその感想があまりに面白くて
ついみなさんにシェアしたくなりました。
弥生人、縄文人、そして埴輪って、、、、、
ご本人達は色々と大変だとは思いますがこのコメントは私の笑いのツボにどハマりして
大いに笑ってしまいました。
ごめんなさいね🙏許されて。。。。。☆
晴れマークが出ていたのに一日中曇りです。
梅雨の曇り空は蒸し暑く、たまに吹く風が甘く感じます。
甘いと言えば甘酒ですが、
甘酒は玄米で作るに限ります。
玄米を多めの水で柔らかく炊いて、ほどほどに冷ましたらそこに同量の米麹を加えます。
私は六十度まで上がるヨーグルトメーカーを持っているのでそれを使って
発酵させてます。
一応一晩おくと麹が混ざって甘くなるけれど、
それ以降は冷蔵庫で熟成させます。
この時白米だと米が溶けてドロドロになるのに対し、
玄米は表皮が残るので食べ応えのある部分が残るんです。
白米のようにドロドロにならないのが❤️
冷蔵庫で熟成すると日毎に甘みが増してきて何日も置くと
酸味が入るようになってきて
それがまた最高に美味しいのですわ。
でもねそこまで待てないんですよ。
美味しくてつい食べてしまうのでね。
昔インドネシアのバリを旅行した時、市場で売っていたライスワインを思い出します。
ライスワインを仕込んだ日から三日目のものとか、
五日もの一週間経ったものなど
フレッシュな米の酒を売っていたんです。
一週間を過ぎた頃からアルコール分を感じるようになって来るのでした。
二週間ものは酸味が効いてシュワッとして
パイナップルジュースを思わせる美味しい味だったと記憶しています。
私の玄米の甘酒も日を置くごとに味が変わるので
出来ればキープしたい所です。
そのためには連続で仕込む必要がありそうですね。
食べちゃうから。
昨日から靴下を五足分繕いました。
今日は買い物も。
日が長いので中々夕飯の準備にかかれません☆
おはようございます😃
今朝空が真っ赤に染まっていました。
我が家の窓にはカーテンがないので布団の中から空が見えます。
空全体が真っ赤に染っているのを横目で見ながら
写真を撮ろうか一瞬考えましたが面倒な気持ちが勝ち、また寝てしまいました。
昔の私なら即起き上がって写真に収めただろうに、
加齢のため気持ちが変化しているようです。
華麗な加齢を目指している身としてはこれで良いのでしょうか？(*´ω｀*)
あそこで写真を撮っていればこのブログに載せて花を添えることもできたのに
残念でした。
昨日久しぶりに甘酒を作ったんです。
以前に買った米麹がそのままにして有ったので
大丈夫かなと思ったけど全然大丈夫でしたよ。
麹って長持ちするものなんですね。
私の朝のルーティンは
まずショウガとカルダモンを入れて煮たミルクティーを作る事。
それからスムージー作りです。
スムージーにはこれでもかというくらいに、
色々と体に良いものを入れてます。
それから徐ろにヨーグルトを用意しスプーン一杯の蜂蜜と
スムージーの残りのフルーツを入れて食べてから
酢納豆です。
さあ、甘酒はいつ食べるのが良いでしょう。
昼下がりの小腹が空いてきた時のおやつに良いかもね。
酢納豆はもう二ヶ月ほど毎日食していますが、
これで何か調子が良くなったとか効果が目に見えることはありません。
何しろ体に良いものばかり食べてますので、
何が効いてこんなに元気なのか自分でも分かりませんの。
十六時間断食はやめましたが十二時間くらいは空腹時間にしているし、
運動も適宜、雑巾掛けのスピードも上がってきました。
これで健康でなかったらおかしいでしょ☆
先だって人生初のビーフシチューを作りました。
今までビーフシチューを作ったことが無かったのは
ビーフシチューを食べたいと思ったことがなかったからです。
今回、ビーフのシチュー用に切った肉が安かったので
一回くらい作ってみようかと思い立った訳ですが、
多分二回目はないと思います。
赤ワインも買ってルーからて作りしました。
お肉もほろほろに柔らかくなったし、じゃがいも、ニンジンも面取りしたおかげで煮崩れしていません。
とっても美味しくできました。
でも牛肉の脂っ気がちょっと苦手です。
豚肉や鶏肉でグラーシュは度々作ります。
そっちの方が簡単なのでわざわざルーを作ってまでシチューにすることも無いかな。
安いと言ってもビーフは値が高いしね。
リピは無しに決定です。
まさか人生初で最後になろうとは
なんと儚いビーフシチューだった事でしょう。
ルーも上手にできて美味しかったけど
牛の脂っ気がどうもダメでした。
モモ肉の塊を自分で切ればよかったのかもしれませんが
それはきっともっと高額に違いないですよね。
我が家には似合わない料理だったようです☆
こんにちは😃
明るい日差しが降り注ぐ山里です。
庭に薔薇の花が咲きました。
昨日開いたばかりなのにもう終わりを迎えそうな風情でしょ。
花の命は短くて、、、、とは言いますが本当ですね。
確かこの後に苦しきことのみ多いと続きます。
確かにね、一年間じっと寒暖風雨に耐えてたった一日しか咲かない花もありますよね。
今回梅雨時に咲いたこのピンクの薔薇は半世紀以上生きているオールドローズです。
薔薇って古いほど香りが良くなると聞いたことがあります。
あまり構ってもやらず放ったらかしで、その環境はあまり良いとは言えないのに
毎年数輪の花をつけて見せてくれるオールドローズ。
植物の生命力の強さに感服していますよ。
自然の中で暮らすと植物や動物を敬う気持ちが当たり前に芽生えます。
現代の人間はあまりに自然から離れ過ぎてしまったのでは無いでしょうか。
見返りに何か大事なものを失っていることに気が付かないのでしょう。
自分の事を考えるだけで一杯いっぱいの様です。
残念ですがそれが人類の進歩と考えているのだから仕方ありませんね。
自然の中に残ったものは幸いです。
で、す、が
今ではその人達もネットでがんじがらめ。
昔の人のようにはいきません。
残念ですがそれが進歩と考えているのだから仕方がないです。
でもね救いはあります。
自然の中で暮らすことのメリット、
それは振動です。
常に違う振動数を感じることができるのです。
風が吹き、木立ちを揺らし木の葉は騒めく、
鳥が囀り虫が羽音を響かせる。
いつも違う振動数を持つ音が脳に刺激を与えるのに比べ、
都会は常に一定数の振動に包まれています。
エンジンの振動、電波の振動など常におなじすうはのしんどうをうけ続けると
脳は正常に機能しなくなります。
この知識を持っている人はあまり多くないと思います。
知っていたら都会から逃げ出す人はもっと多くなる事でしょう。
おっとオールドローズの写真から話は思いがけない方向へ飛びました。
今日は一人でのんびり気分。
ついお喋りの花が咲きました☆
