少し前に、海老コロを作った。
配偶者にせがまれて、作った海老コロ。
りーどが作る、海老コロは、簡単に表すと、ジャガイモのコロッケに海老が1尾入ったもの。
作る過程は結構面倒ちぃです。
海老は、背わたをとって、湯通しして、半生にしないといけないし。
ジャガイモは、茹で上げてつぶして、裏ごししてきめ細かくしないといけない。
細かく、さらさらでないと、海老をジャガイモで包むときにうまく包めない。
そして、通常のコロッケ、炒めたミンチ&玉ねぎを入れた、俵型のコロッケ。
[パン粉を付けた、俵型コロッケ（左） 海老コロ（右）]
ko.png
[揚げた海老コロ]
ebko.png
この時、作った揚げ物は、揚げ物ついでに、トンカツも併せて作った。
大概、揚げ物をやるときは、複種類の物を作る。
[ついでに作ったトンカツ]
ka.png
そして、できたものは、これ。
（あまり美味しそうに盛り付けできていないが・・・）
[3種類の揚げ物]
mori.png
