元祖手羽先唐揚げ 風来坊

　こちらは、先日、倉敷天満屋で開催されていた、「全国うまいもの味くらべ」で、出店されていた、名古屋名物、手羽先のから揚げで「風来坊」さんのものです。   肉質のジューシーさを残し、表面はパリッと２度揚げ。熟成タレを隙間なく塗りつけ、特選塩コショウで仕上げ、ゴマをふるという至ってシンプルな味付けながら、ごはんやビールのお供に抜群のおかずです。 　でも、これが上手いこと . . . 本文を読む