ほどが家(ラーメン) JR横須賀線保土ヶ谷駅

今日は鬱陶しい天気の中、岩間町に用事があって一人お出かけ。いつもより時間がかかって用事が全部終わったのは11時半過ぎ。ランチにはいい時間です。伺ったのは西口からもほど近いほどが家さん。家系ラーメンのお店です。

場所は保土ヶ谷駅西口へ出てロータリーを道なりに右、天王町方面へ。橋を渡って道なりに右へ曲がったすぐ先の右側一階。お隣は閉店した不二家さん。駅から歩いて1,2分といった所でしょうか。

今日は11時40分頃入店。先客はいらっしゃいませんでしたが11時開店のようなので既に帰った後かも。店内はカウンターのみで10席程度の小さいお店。私の後も次々とお客様が見えて12時前には完全満席で、店の外で待っているお客様も一人、二人。人気のお店ですね。

お店に入るとまず左手にある券売機で食券を購入。ラーメンは豚骨醤油と豚骨塩で並は￥700-(税込、以下同様)。他にはネギラーメン￥850-、チャーシューメン￥900-、ネギチャーシュー￥1,050-、つけ麺￥850-といった所。いずれも並のお値段です。ギョウザは￥350-でトッピングはもやし￥130-、キャベツ￥150-等となっています。

私がお願いしたのは券売機左上の法則で豚骨醤油並￥700-に半熟煮玉子トッピング￥130-。ラーメンの出てくるのが早いこと。ゆっくり携帯を見ている暇もありません。味の濃さ、脂、麺の固さは全て普通でお願いしています。まずはスープを一啜り、二啜り。うーん、クリーミー。家系はやっぱりこれですね。脂も割と多めで味も濃い目。味が濃いのは他のお店でもそう感じたので、これも家系の特徴かなと。具はお約束の海苔、ほうれん草、鶉の玉子、葱にチャーシュー1枚。追加の半熟煮卵はいい半熟具合で旨みもあります。麺はやや太めで普通でも私にはちょっと固め。途中で酢とおろしニンニクを投下して味変。酢は味をまろやかにして脂も中和してくれる感じ。ニンニクはまた違った刺激を与えてくれます。
家系ラーメンを堪能した保土ヶ谷の土曜のランチでした。

店舗情報：
ほどが家
神奈川県横浜市保土ケ谷区帷子町1-38-2
045-331-3887
保土ヶ谷駅西口へ出てロータリーを道なりに右、天王町方面へ。橋を渡って道なりに右へ曲がったすぐ先の右側一階。お隣は閉店した不二家さん。駅から歩いて1,2分。