飯田橋のトロワサージュです。
北海道は静内産の エゾ鹿の田舎風パテ 仕込み完了しました。
本日よりメニューに載ります。
先程、試食いたしましたが…んー、やっぱり美味いです。
手前みそ と言われそうですが、本当に旨味がたっぷりです。
それから…林檎のタルト が焼きあがりました。
サクサク甘酸っぱい林檎とコクのあるクレームダマンド。
滅多に作らないので、今のうちにどうぞ…。
赤ワインが美味しい季節になって参りました。
お越しをお待ちしております。
詳しくはホームページを…。http://troissages.muse.bindsite.jp/