アブサン

飯田橋のトロワサージュです。

フランスで、買ってきたアブサンです。なんと!?アルコール度数が70度越えです。にもかかわらず、香りと味わいが繊細で優しい砂糖菓子の様な可憐
さ。…危険です。
ロートレックを始め巴里の画家達が夢中になるのもわかる気がします。
このお酒は、食前にはお出し致しません。ワインが全てアブサン味になってしまいますから。