ブルーベリー酒を作る

朝顔の苗

「朝顔の双葉のどこか濡れゐたる」　高野　素十

（花の歳時記より）

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毎朝オッサン２は

ブルーベリーを収穫するのに

忙しそうです。

私も庭に出た時は

収穫のお手伝い・・・・・・として

口に入れています。

オッサン２はせっせと収穫し

パック詰めにして、JAの直販所に出荷しています。

最初はもの珍しさもあり、売れていましたが

最近は飽きられたのか、売れ行きはボツボツです。

そんな売れ残りを

ブルーベリー酒にしました。

ネットで見た作り方を参考にして

ブルーベリー１．３㎏

ホワイトリカー　１．８リットル

氷砂糖　３２０ｇ

とレモン１個の皮を厚めにむいて

半分に切って入れて

冷暗所に置くこと３ヶ月で飲み頃に・・・・・

レモンは１ヶ月後に取り出します。

ブルーベリーは取り出して

ジャムにしてもいいそうです。

オッサン２はお酒が飲めない癖に

ブルーベリー酒を作れ、作れってしつこいのよ。

さて９月に出来上がって

飲むんでしょうかね。

ブルーベリーのほとんどは、冷凍保存して

毎朝ヨーグルトの上に乗せて食べています。

旅行で出かけている時以外の

ほぼ１年中食べているせいか

二人とも新聞はまだ眼鏡なしで

読んでいるから、ブルーベリーさまさまですね。

クフェアがキレイに咲きました。

えーと、・・・・・名前が出てこない

これはオッサン２が４月に取り寄せた球根。

カラー・カリフォルニアレッド

「おーい咲いたぞ」と

わざわざ鉢を持って来て、見せに来てくれました。

エキナセアが咲き出しました。

エキナセアで植えているのは

エキナセア・パウワウホワイト

エキナセア・グリーンジュエル

この２つは花びらが白で似ています。

でも突然、上の様なピンク色になってしまいます。

今日も来てくださってありがとうございます。