むけちゃう みかんパン作ってみました～♪

パッと見には、これといって何て事のないパンなんです。
しかも、みかんに見えるかと言われると、ちょっと微妙かな？






しか～～～し、見て驚いて欲しい！

皮がむけるように仕掛けして成形したパンなのですよ！！！
こうすると、みかんってかんじでしょ！？
みかんに見えるでしょ！

我ながら、上手くできたもんだ。
満足満足(笑)


皮の部分も中身も、同じ生地を使用ですが、
中の分には、オレンジピールをたっぷり混ぜ込んで、しっとりフンワリした食感になるようにしてみました。


中の生地と皮の生地の間にバターを塗っておいて、こんな風にむけちゃうように仕掛けがしてあるんです。

皮の部分はパリパリしてバターの味がして美味しいし、中はオレンジピールのおかげでほんのり甘くて美味しくて、
１個で２つの味が楽しめる、ステキなパンに仕上がりました～。



このパン、実はTVであるパン屋さんの人気商品として紹介されてたパンで、
パン屋さんが、丁寧に作り方説明して下さってたんですが、
そんなネタバラししちゃっていいのか！？と物凄く驚いて、急いでメモったパンです。


そりゃあ、もちろん生地の配合は知らないし食べてもいないんで、
本物とは全然違う味に仕上がってると思います。

理屈がわかれば、あとは自分の好みの生地で好き勝手にレシピを考えちゃいました。


作って思ったのは、成形がか～なり難しいパンでした。


ですが、だからこそ作るの面白かったですし、焼きあがるドキドキや、剥く時のワクワクや、
食べて美味しかった時の満足感と幸福感を味わえて、すごく楽しく作らせていただきました。



ありがとう、東京のどっかのパン屋さん(笑)←パン屋の名前は覚えてない私。
こういう出会いがあるからTVのパン屋さん紹介、見とかなきゃですねぇ。



味は、これで大満足なんですが、もそっと成形が簡単になるように工夫できないかと思うので、
頑張って考えてみようと思いますね～～～！！！