今月のwakakoyaティータイム ２０１２．１１

wakakoyaのランチかティータイムには、大体、来月のメニューのパンが出てきます。

そんなわけで、今月はパネトーネとシュトーレンでティータイムなんで、
なんだか、てんこもりですよ。

そして、私のシュトーレンやパネトーネのウンチク講座が始まります。

かれこれ、７年以上同じウンチク言ってるんですが、
優しい生徒様達は“それ、去年も聞きました”ってツッコんできませんが、
心でつぶやいてる人はいるに違いないと思う今日この頃(笑)

でも、なんか習性のようになってるので、話さずにはいられないんで許してねと心でつぶやいてます。




さて、今月りんごを使ったパンだったので、
紅茶は、りんごを使ってアップルティー。
　
茶葉は、ダージリンオータムナル使用です。
私が一番しっくりきた組み合わせ。

りんごの種類によって、２杯目３杯目の味が変わるのが、面白い。
青リンゴのトキがお気に入りです。

まぁ、食べるのもトキが好きなんで、ただ好みの味ってだけかな。

パネトーネもシュトーレンもフルーツたっぷりなんで、
ダージリンの香りや、りんごが入ってる爽やかさが良く似合うと思ってます。

少し(？)早いクリスマスなティータイムなんだから、華やかにいきたいですよね。


いやぁ紅茶って、色んな飲み方が出来るから楽しい。