農楽通信(農を楽しむ現場報告)

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2021年9月13日:不完全甘柿を知っていますか?

2021年09月13日 | 果樹つくり

前所有者がこの柿は不完全甘柿というと教えてくださいました。

富有柿は既に所有しているため、当初は伐採を予定していました。

珍しい柿のため栽培してみることにしました。



柿の完全とか不完全とかは何を表すのでしょうか?。 

「甘柿といえば、富有柿が一般的で、これは完全甘柿です。

種が多く入ると渋みが抜けるものを不完全甘柿といいます。

しかも、雌雄の花が同一の木に咲くようです。」


初めて知りました。

また、神奈川県川崎市麻生区原産の日本最古の甘柿だそうです。

野生の柿は通常渋柿で稀に甘いものが派生したようです。

その場所は「柿生」といい、小田急線の駅名にもなっています。

若い頃、知人が柿生に住んでいて、遊びに行ったこと思い出しました。



確かに、種の周辺に甘味の斑点が多く見られます。

大きさは小ぶりです。