平成３０年２月２７日（火）
広島市中央卸売市場
本年度小イワシ最後の入荷 脂が乗って旨いとのこと！
毎年、６月１０日から翌年２月末（今年は２７日/２８日休市日）となっている最終日。
早朝、６時出勤するがまだ外は暗く微かな夜明け前とても寒さ厳しい。
午前、６時３０分前後草津港桟橋（漁船荷揚桟橋）に一艘の「小イワシ」運搬船が
接岸され、数人の作業員が忙しそうに手際よく荷揚げしている。
話によれば本年度最後の広島湾小イワシ漁は、阿多田島方面から入荷したようだ。
本年度広島湾「小イワシ」最後の入荷 広島中央卸売市場 2018. 2.27
卸売場で待機する担当者数名。厚箱に入れられ商い準備中が進む。
本当に見ても脂が乗って美味しそうね。食卓に来るのは、時間の問題。
天ぷらにして食べれば美味しい！
本年度最後の入荷「小イワシ」絶品に間違いなし。
「小イワシ」のパスタも美味しそうね！
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