窯めし

時々やってしまいますが、変換ミスではありません。
窯焚きの日に食べるので釜めしではなく窯めし・・・です。



自宅から工房まで直線距離では約200メートル、道のりで約３分。
なので、このような弁当らしからぬ弁当がやってくることもありまして。

雑穀入りおむすび×４、サバ味噌、酢だこ＋柚子。
ソウコオヤジからのリクエストはおむすび４個だけ。

どんなおかずが付いてくるかはツレアイ次第。
この日は過去にはなかった意表を突かれたおかずに唖然・・・です。

左上の窯焚きグラフと計算機を見ながらの昼食。
この時間帯はガス窯の昇温真っ最中でありまして。

700℃から900℃くらいまではハラハラ・ドキドキです。
一週間も焚き続ける登り窯なんて大変なんでしょうね。

　　　　　　　　　　🍜

因みに、この日の夕食は残して置いた🍙一個と中華三昧。
夜食はミニカステラ＋緑茶でした。

25時30分、この日の窯焚き無事終了。