道行く人がビックリ！～ズワイガニ

毎日の食事に使っているものを
食材やさんに買いに出かけたyoyoさんが帰ってきました。。。

仕事の合間、息抜きを兼ねて出掛けるので
バイクでサーっと行ってくることが多いです

エンジン音で帰ってきたのがわかりました
行ってみたら…

「ただいま～ みてみて！」 って？

えっ！なにそれ～～～

「いや～これさぁ～みんな見るんだよ！」


抱えているのは〝ズワイガニ〟
そして

満面の笑みです！

バイクで出かけていったyoyoさん
大好きなズワイガニを見つけて買ったはいいですが
バイクのトランクには入らなかったので持ち帰るためには

こうして

抱えてきたのです

道行く人や車の人、みんなが注目するのも
うなずけますよ！

でも～エライ！ ご馳走ですから

こうして運ばれはきっとこのカニ
ズッシリ身が詰まって美味しいにちがいありません♪。。。

美味！～ 麹を使った甘酒

手作りで作る麹を使った甘酒は
本当に美味しいです♪。。。

今日は～26日、仕込み始めて２日めの朝

優しい甘さがしみ渡る、美味しい甘酒ができました♪

家にあるもので作れます

《材料》お米、水(できるだけ美味しいお水)、岩塩、麹

作り方です 今回はお米を３合用意、とぎました
そして水を加え
岩塩をこのくらい
加えて炊飯器にセット

この後、おかゆモードで炊きあげ
炊き上がりをそのままの状態で
いったんスイッチを切ります

その間に用意するのがこちら
美味しい甘酒を作ってくれる〝麹〟

温度管理と水の加えかたが大切です

袋の中で寝ている状態の麹を揉みほぐし
約１／４の量に６０度のお湯を加えているところ

お湯にももちろん
美味しい水を使います

そしてここから先の作業には、麹くんが気持ちよく目覚め
働くようにするため面倒をみるマメさが大切！

家の中で暖かく、気温の安定している仕事場に
麹くんをおくことにしたyoyoさん
時々動きをみては
お湯を加えます……大切に育てていますね
マメ…です

こうして半日くらいかけて
働き者に育てた麹くんを
一晩、温かいお粥と一緒にしておきました

また蕾だった河津桜が

今朝はこんなに咲いていて♪

手作り甘酒～完成です

働いてくれた麹くんに感謝です～そして
面倒見の良いyoyoさんありがとう♪♪♪。。。