私も見つけたハヤブサくんたち

夕暮れ近くに行った佐貫観音。

一羽はここに




こっち見てる〜♪…多分


もう一羽


松の木の枝にとまっています


連れていってもらってよかったです♪♪。。。

お腹にやさしい蒸し野菜と低温調理の鶏むね肉

寒い時期、野菜は生でサラダも良いですが
蒸すのもね♪。。。



フタをとったら湯気が上がります

キャベツの下には玉ねぎ、人参、ピーマンがあります
味は付けていないので、味噌マヨと
マヨネーズにすりゴマ、かつお節、ゴマ油、豆板醤を入れた
ディップを用意しました

鶏むね肉はジップロックに中華風味のタレを入れ
最初だけ沸騰したお湯に漬け、後は予熱を使い
低温でゆっくり加熱する調理法

低温調理とでも言うのでしょうか
これで作ると鶏むね肉がぱさつかず柔らかくジューシーになり
美味しいです

どちらもお腹にやさしくヘルシーかな〜♪
気に入っています。。。

リンゴの行方

リンゴをジャムにするときに
ジャムになる部位とならない部位ができますね。。。

なるところは加熱中


ならなかった部位の皮と芯は外に



ヒヨドリのテーブルに置かれました


ちゃんと食べに来てましたよヒヨドリくん！。。。

ハヤブサの良い画像が撮れました。

そろそろ飛ぶんじゃないかなと・・・


ちょうど飛び立ってくれました。

40羽のトンビ

はるか上空を舞うトンビ


その数、40羽以上です。


その日は、至る所で野焼きが行われていました。


煙に巻かれて居場所がなくなっちゃったのかなあ。

雪のない朝の空

こちら降りませんでした。。。

AM6:51






日中は晴れるようです。。。