産地ならではの鮮度と美味しさでした。。。
斜里産カレイ
かわがれい〜刺身になりますと書いてありました
お昼ごはんにお刺身でいただきました
噛むとコリコリっとしっかりした歯ざわりで
お味は〜ホタテのような風味
淡白な味わいで美味しかったです
切り方を薄くできていたら、もっと美味しかったかな〜!
食べきれず残った分はバター醤油ソテーにしました
こちらは同じく斜里産カスベ〜真カスベ
革を剥いてあり、大きなものが2枚で246円
このお値段は安いです!
皮むきの手間を考えたら…
も〜う安くてびっくりでした!
調理は旦那さん担当
塩コショウして粉をまぶし
多めの油で
揚げ焼きです
これが一枚分、たっぷりあります
揚げたて〜♪
このヒレの先が美味しいんですよ!
カリカリです♪
地物のお魚ってホント美味しいです。。。
斜里産カレイ
かわがれい〜刺身になりますと書いてありました
お昼ごはんにお刺身でいただきました
噛むとコリコリっとしっかりした歯ざわりで
お味は〜ホタテのような風味
淡白な味わいで美味しかったです
切り方を薄くできていたら、もっと美味しかったかな〜!
食べきれず残った分はバター醤油ソテーにしました
こちらは同じく斜里産カスベ〜真カスベ
革を剥いてあり、大きなものが2枚で246円
このお値段は安いです!
皮むきの手間を考えたら…
も〜う安くてびっくりでした!
調理は旦那さん担当
塩コショウして粉をまぶし
多めの油で
揚げ焼きです
これが一枚分、たっぷりあります
揚げたて〜♪
このヒレの先が美味しいんですよ!
カリカリです♪
地物のお魚ってホント美味しいです。。。