青森から届いたホタテとミズダコ料理

今年のホタテは
小さめで不漁だと聞いていましたが問題なし！
美味しくていただきました♪♪。。。

クール宅急便、冷蔵で届いたホタテ
ちょっと忙しくしていて
一晩おいたのですがまだ活きホタテでした！

殻を外した後はバター焼きに

ネギの青いところをアクセントに
柔らかくてホタテの風味ともよい相性でしたよ♪

ホタテの他にミズダコも入っていたので
こちらはお刺身に
周りのデロっとしたところは湯引きして
ポン酢をかけいただきました

青森の新鮮なものを味わえる
便利な世の中です。。。

クリスマスプレゼントのペンダント

もうすぐクリスマスですね。。。

おばあさまからお孫さん姉妹へのプレゼントです

真珠を選び、それぞれの個性でデザインしました

お姉さん
南洋真珠の金色をシンプルに
K18イエローゴールドでまとめました

妹さんの方は可愛らしい感じ

あこや貝の真珠、和珠を使い
Pt900 プラチナで作りました

12月、年末は職人さんも忙しくなりますが
頑張ってくれました～感謝です
クリスマスまでに納める事ができて良かったです。。。

明日は冬至ですね

まずまずの晴れ間が見えていた早朝ですが
現在、昼を過ぎる頃には
雲が見あたらない好天になっています。。。

AM7:56

今日は二人別々のお出掛け
山に行くyoyoさん

7:59
私よりずいぶん早い出発

ハトコとハトオにエサを

今日から何日か出かけるからね
しばらくはエサなしよ…

12:17に最寄り駅を出発して
途中乗り換え
これから一軒立ち寄りお仕事

順調にいけば14時半頃の電車に乗り
16時半頃には日光市の下今市駅に到着する予定です

明日は冬至なので
〝2018個のゆず湯と21個の晩白柚〟が温泉に浮かぶ
東照温泉のゆず湯イベントのお手伝いです。。。

ハヤトウリの甘じょっ辛炒めと鮟肝のホアグラ風

並んでいるのはアレンジ料理がメインの献立♪。。。



一番大きな皿に盛られているのは

ハヤトウリの甘じょっ辛炒めです
元々はあっさり塩味、といいますか
酢が少しだけ入った味付けでした
簡単に青じそドレッシングで味付けしたという…
かなりの手抜き！
それが余っていたので、砂糖と醤油、料理酒を加えアレンジです
でも味が濃くなるのでいったんフライパンから取り出し
小松菜を炒めてから戻して完成！
これはアレンジとはいえなかなか頑張りました

もう一つのアレンジは鮟肝…まん中の四角い皿です

見た目があるものに似ていると思いバターソテーにしてみました
表面をカリッとさせてガーリックソルトで味付け
本物のホアグラとは違いますけれど
雰囲気はありましたよ～♪ 今度やる機会があったら
焼くときに小麦粉をはたくとヨイかもね！

さて今晩は、青森から届いた
ホタテとミズダコをいただます～送ってくれた
工藤商店のおばさんに感謝です♪
お電話をしたら朝早くから働いていた様子でした

房子さん:今年はの～う、ホタテが小さくて
それにあんまりとれないんだってばさぁ

yu:おばさんも忙しいのに、ありがとうございました
朝の今の時間は一番忙しいかな？

房子さん:それがのぅ、さっき港の放送で
網あげ中止だって～！そんで大丈夫なぁのさあ

yu:漁はお天気次第ですね

そんな会話をしたのでした
明るいおばさんの声を聞くと癒されます♪
いつもどうもありがとうございます。。。

昨日よりも寒い朝

９時半くらいに家を出てきました。。。


白菜と大根が干されている…なんだかのどかな庭の風景

昨日は置いていかなかったハトコとハトオのエサ
今朝はちゃんと…
ここに置きましたがすでにすっかり食べられていました

頭上で〝ポッポ～〟と、声が…


食べ終えて満足そうな感じのハトコでした



今日も都内にお出掛けです
そして明日は22日の冬至のゆず湯のお手伝いに
栃木県日光市の東の端にある東照温泉に行く予定です。。。

ハヤトウリは最初にしっかり加熱が良いらしい

ハヤトウリをラードを使い塩味で炒めました。。。




皮がついたままレンジ加熱をしてから皮をむいているのですが
今年のハヤトウリは大きくて
レンジで加熱するときは半分に切った方が良かったようで
少し手の皮がむけました…
食感もホクホクしていて、大きさによって違うものですね

見た目が似ていますが
こちらは
ジャガイモのフライ、カリッとした食感
ハヤトウリと違う感じがバラエティーですね

つまみにアン肝も加わり

美味しい夜となりました♪。。。

川原の夕焼け

今日は都内をぐるぐる歩いています
お天気が良いので助かります。。。

先日のお天気が良かった日の川原です

西陽があたったススキがキレイです


暗くなる前には足下の石を見て歩きました
ハートがありました♪

陽は傾き始めると早いです
あっという間に大山の影に入っていきました



今移動中の電車の中ですが
帰宅は～16:30くらいになります
夕焼けの時間ですね。。。

貝にパールをプラスのペンダント

可愛らしいモチーフのペンダントです。。。

金で作った貝殻にダイヤモンドがワンポイント

ただ、チェーンを通しにくかったので
裏側についている環を少し大きくしました

片方になってしまったパールイヤリングがあったので
それを改作してペンダントに…

考えたのはこんな感じです

A.丸いシンプルな環をつけただけのもの

貝ペンダントと一緒にチェーンに通すとこういうイメージ

B.チェーンの先にパールをぶら下げます

貝のモチーフの下に見えるパール

どちらの感じが良いかはお好みですね
A、Bどちらも単体でペンダントとして使えます
そのアレンジも考えると楽しいですよ！
Aだとするとリボンや紐に通して使うのも良いですし
チェーンを使っているBは
同じような太さのチェーンに通せば
Ｙネックレスのようにして使えます。。。

師走の空

なにかと忙しいです。。。

今日は終日出掛けています

何度か行ったことのあるところですが
今日は違う経路で行くことにしました

いつもより乗り換えが少ないので気づいて良かった！
あとは…
乗り間違えないようにですね！

こんな日はお天気が良いのには助かります。。。

晴れです はかどる掃除…！

お天気が良いので洗濯、掃除していたら
あっという間に１０時を過ぎていました。。。

ハトコとハトオのことも忘れていましたよ～！
ふと庭を見たら２羽がカサカサ落ち葉の上を歩いていました

１０時を過ぎてのごはんになったね

師走です～忙しいのよ人間は！。。。