メグミルクから発売されている「濃香あふれるマンゴプリン」をご紹介します。
完熟アルフォンソマンゴーピューレを使ったフルーティーなマンゴープリンだそうです。しかし、フルーティー過ぎて、プリン独特の乳製品のクリーミーさがありません。後味さわやかなんですが、マンゴープリンはそれではいけません。あくまでも濃厚で芳醇な香りと甘さがほしいところです。
↑ 「濃香あふれる」はずなんですが・・・。
↑ ホームページでは「マンゴーピューレ」使用となっていましたが、原材料名には「マンゴー果汁」となっています。ピューレと果汁では、そもそも濃厚さが違いますが・・・。
