みかんパン

今朝は、このとおり！





薄っすらと積もっている。
思ったより積もらなかった、ほっとした、というのが本音。

雪マークは明日までなので、消えてくれるのでは？と期待している。


さて今朝のパンは、みかんパン。
生地に陳皮を入れて、中にみかんジャムを入れて焼いた。





爽やかな香りと爽やかな甘さの、贅沢みかんパン。

みかんジャムを作ったとき、ジューサーにかけずに包丁で切って粒々感を残した。
パンの餡にするには、このまとまり感が功を奏した気がする。

パンにつけて食べたりヨーグルトには、もっととろ～りとしててもいいかな、、、、と次への課題である。



ではでは、安全運転で行ってきます。

麻婆豆腐

夜になり薄っすら積もったようだが、まだみぞれ状態なので消えやすい。
明日の朝、カーテンを開けて、どうかな？！

楽しみでもあり怖くもあり・・・。


今夜は、麻婆豆腐。
ビーフンと白菜の煮物。
かぶの漬物。







澤穂希さん、引退を表明されましたね。





「苦しくなったら、私の背中を見て。」

そう言ってチームを引っ張ってきた澤さん。
とても素敵な女性で、女性から見ても魅力的。

もう一度、この本を読んでみよう。。。

流儀シリーズ

先日、古本屋さんで買って来た本を読んでいる。

流儀シリーズ。

本を選ぶときの基準って、著者、タイトル、中身への関心とかいろいろあると思うけれど、
大事な事の一つに文体もあるのかな、、と思う。
初めの数行を読んみて、読みやすくないと私は多分選ばない。

私は、伊集院静氏の文は、読みやすいなと感じた。

つけパン

今朝の天気予報は、雪だるま一個！





今は、雨がパラパラ。
空気は、キンと冷たい感じはするが、これから降りだすかな。。。

一応、足元はブーツ、車の雪かき棒も持って行こう。



さて今朝のパンは、プレーンパンと、昨夜焼いたレーズンパン。全粒粉入りハードパン。
昨夜の残りのシチューを、つけパンで食べるという。

でも今朝になったら、パンをくり抜いて、卵焼きを詰め込んでサンドにして食べておった。
ま、どんな食べ方でも、しっかり食べてくれればいいけど。





最近、通勤時にパトカーを多く見かける気がする。
年末だからね、安全運転安全運転。

シチューと春巻き

今朝出勤時に車で観た「あさイチ」で、高齢者の運転が取り上げられていた。
テレビに出ておられた方は、７０代の男性だったが、実は実家の母もまだ運転している。

母は今年８６歳。
今年の春までは、軽トラで畑に行ったり通院したり買い物したりしていた。


夏に脱水症状と急性関節症で入院してからは、自宅で押し車を押しながらやっと歩く状態。
畑も出来なくなってしまった。


こうなったら車はもう乗らないというかと思いきや、本人はまだ乗る気満々。

先日も、母と話をしていて車の話になって、
「もう乗らないでしょ？」と言うと、
「遠くには行かなくても、近くはやっぱり乗らないと。」とのこと。

「だってもう乗れないでしょ」
「まだ大丈夫だ」


この妙な自信過剰を、どうやって納得させて運転免許返納に持っていくか、、、。
家族は本当に頭を悩ませている。



さて今夜は、白菜とカニ缶のシチュー。
春巻きと魚のフライとコロッケ（冷凍庫在庫整理）
かぶの温野菜。
沢庵漬け





夜になって、少し冷え込んできたような。
明日は起きたら雪かな？

チーズパン

今朝新聞を読んでいたら、蔵王スキー場の救助訓練の記事が載っていた。
もし停電でリフトが止まったらと、高い位置からの救助の訓練の様子。

でも、よく見ると地面は草地。
蔵王でも、下の方のスキー場だとまだ雪は積もってないのだと気付いた。

雪がなくて、心配している人もいるのだなと、、、。
明日からの寒波に期待とのこと、スキー場開きに間に合うように、”山には”積もっていただきたい。



さて、今朝のパンはチーズパンとプレーンパン。
チーズパンは、真ん中にチーズを包んで焼くので、焼きたてのチーズがとろ～りで、とても美味しい。




自宅でパンを焼くようになって、パン屋さんやパンコーナーには行かなくなった。
元々買うときも、ハードパン好みだったので、手作り感も苦にならない。
少し硬めのパンは、よく噛めていいなぁと思う。

さて今日は車かな。

焼きうどん

１２月のど真ん中。
今日はいい自転車日和だった。
特に夕方、仕事を終えて外に出たら、寒くない！
１２月とは思えない夕方の気温だった。

有難い有難い。


さて今夜は、簡単に焼きうどん。
アスパラ菜とワカメのサラダ、沢庵漬け。





今日はニュースを見ていて思った。
軽減税率、何かよくわからない。

みかんジャムと

今日こそは穏やかなお天気。
気温も１２度となっている。有難いね～～～。

去年は、７日時点でこんな感じ。
雪かきが無いのは、本当に助かる。
といっても、このお天気も今日位までかな？

今日こそは自転車で行こう！

さて、昨夜はみかんジャムを作った。
色も綺麗、味もみかん１００％、手作りって感じ。
ヨーグルトと一緒に食べるとなお美味しい様だ。

今日は、チーズパン、プレーンパン、レーズンクルミ全粒粉入りハードパン。
コッペパンサイズにして。

トマトスープ

今日は、冷凍トマトが沢山あるので、トマトスープにした。
ジャガイモ、玉ねぎ、鶏肉、冷凍トマト、トマトジュレ。

お肉屋さんのコロッケ、ブロッコリ。
キャベツの味噌炒め、ほか。






お肉屋さんに行ったら、クリスマスの鶏のもも焼きの注文書が置いてあった。
ケーキ屋さんでも、予約注文書が置いてあるところが多い。

クリスマスは、美味しいケーキが食べられるのが私はとても楽しみなんだけれど、、、。
でも、うちの孫達は、甘いケーキが苦手なようなので、ケーキではなくアイスにしようかと思っている。

クリスマスにはまたフィギュアが始まるし、楽しみ。

失敗・・

今朝は、新聞休刊日だった。
ポストを覗いて、あらら？・・・って。

お天気は、曇りのち晴れの筈だけど、どうだろう。
雨が降っているわけではないけれど、霧のせいか時雨れている感じ。

今週後半には、雪マークが登場してきた。
雪が降る前に、今日は自転車で行けるかな？


さて今朝は、何も入らないプレーンなパンと、一部クルミレーズン入りパンにしたが、、、。
ちょっと失敗かな？
発酵し過ぎた感じ。

一夜置く場合は冷蔵庫で発酵なんだけれど、冷蔵庫に入れないでも大丈夫だった日が多くて、昨夜も入れずに寝た。
でも、昨夜は遅くまで暖房しながらキッチンにいたから、発酵が進んだのかも。
失敗しないと分からないこともあるからね、これで良しとしよう。





さ、今日も一日ガンバロウ！

お助け惣菜

今夜は、お惣菜のお助けメニュー。

キャベツのお浸し。
春雨の中華炒め（惣菜）
煮豆（惣菜）
さんまの甘露煮（惣菜）
かぶの漬物
キムチ汁





昨日ほどは気温の上がらない一日だった。

夜、ストーブの前では、犬もウトウト。。。。




さ、２．５連休も終わり、明日からまた新しい一週間が始まる。
２０１５年の残り少ない日々も、平安で過ごせますように。

大好きパン

昨日と打って変わって、今朝はどんよりの天気で、雨もパラパラ。



キッチンのシャコバサボテンが花開いてきている。





さて今朝のパンは、孫大好きクランベリーパン。全粒粉入りハードパン。
パンの中身をくり抜くように食べて、空いたところに卵とか入れて食べていた。



我が家は、パン食でも味噌汁を作る。わかめの味噌汁。


それから今朝はもう一つ焼いた。
私の大好きパン。
レーズン、クルミパン。全粒粉入りハードパン。





コッペパン風に、倍の形にして。
基本の量より粉を減らしているので、くっ付かないで焼き上がる。

これ、本当に美味しい！
私的には、毎日作りたくなる美味しさだな。。。

フィギュア、GFファイナル3連覇おめでとう

チャーハン

残りご飯があるので、今夜はチャーハン。
ピーマン、玉ねぎ、ちくわのチャーハン。冷蔵庫在庫整理。

かぶの漬物。

そして、キムチ鍋が続く。
今夜も、もう一度大鍋に作った。鍋というよりキムチ汁。
美味しくて、何杯もお代わりする孫達。
野菜たっぷりだから、いいね。

ストライプ

雪のない１２月はいいなぁ。。。。

部屋のカーテンが、ストライプに変身した。

修造グッズ

今朝は雨も上がり、穏やかな天気となっている。

今日は、孫が弁当持ち部活なのでパンはお休み。
ご飯朝食となった。


さてさて、昨日午後はいろいろなものを買い物してきたが、その中の一つ。

修造さんの「日めくり　ほめくり、修造！」を買ってきた。
「頑張る心を応援する本気のほめ言葉」だそう。

早速、トイレに下げさせていただいた。





それから、お正月用に「修造かるた！」も。