フレッシュなはるみで

はるみの出荷時期になったので、午前中は選果しました。

はるみの出荷はＪＡからの割り当てになっているので、週に２回出荷します。


夕方から雨の予報なので、まだ終わっていないキウイの剪定枝を拾いにキウイ畑へ。

夕方から雨の予報が、３時過ぎから降り出しました。

雨の中を頑張ったのですが、本降りになったので諦めて帰りました。

夕食の準備まで時間があったので、はるみジャムを作る準備をしました。

使うのは選果の時出た、１級品で出荷できないものです。


皮を剥き、中のフクロを取り除き、後は砂糖と煮詰めるだけです。


今までは冷凍していたもので作ったジャムでしたが、今回はフレッシュなはるみからのジャムです。


１年中はるみジャムを味わえるよう、時間を見つけてせっせと下処理をし、冷凍庫で保存しようと思っています。