ほんとに～キッチンにいるのが好きなんだわ～♪わ・た・し～★(笑)

みなさん～～～母のこと、大変に、ご心配お掛けしております。

沢山の方から、暖かいお言葉をかけて頂き、本当に感謝しております。
改めて、わたしのブログを沢山の方が楽しみにしてくださっていることを
今回、痛感致しました。

ブログを更新することは、とても大変なことではありますが、
みなさんのご声援に支えられ、ここまで続けて来られました。

これからも、頑張ります～
改めまして、どうぞよ(＾０＾)ろ(＾◇＾)し(＾▽＾)く(＾ο＾)お(＾ー＾)願い致します。

さて、その母の術日が決定致しました。
１４日（月）朝９時からとなりました。
もう、戦うのみそれしかないのです

母がわたしに、「一体、闘病生活何年なの～～～。」とも漏らしておりました。
母のカルテは分厚いファイルで、既に２冊目だそう・・・・・・・。
色々な先生が、母のカルテを見るたびに、すごい闘病生活だねと慰めてくれるとか。

とにかくもう今、目の前にあるものと、戦っていくしかないのです
叩いてはつぶし、叩いてはつぶし、もぐらたたきのようですが
１つ１つつぶしていくしか方法は、ないのです。

ずっと入院していた母ですが、手術前【おうちへ帰ってよい】と担当医に、言われ
急遽、本日夕方自宅へ戻ってきました～～～～～

また木曜日には、病院へ行き、土曜日には、手術の為再入院となります。

わたしは、もう手術までずっと病院だと思っていたので、何だかこんなに長く～～
って・・・・たかが１週間弱でありますが、母はこの新居に引っ越ししてから
何回ここに、寝たかという程度でしたので、それはそれはヽ(´ー｀)ノバンザーイ
(..)(^^)(^。^)(*^o^)(^Ｏ^)ウレシイですね～

さてさて、何何
しばらくショーケースをみなさんには、お見せしてませんでしたね～
何だかいっぱいディスプレイ中プププッ (*^ｍ^)o==3

あともう少しタッパーウェアを綺麗に出して、飾りたくて、思案中です～

昨日の夜また妹に「弁当よろし～～く～～～～。」と言われました。
(;^_^A アセアセ・・・

何だか、また子供たちを公園へ連れ出してくれるとかで。
本当に寒いのに、毎週、ご苦労なことです。
妹がお母さん(笑)

わたしは、毎度～～～おなじみの～～～～お弁当係～～～でございます～(笑)

お弁当、悩みましたが、惣菜パンとあんパンを作りました～

出ました━━(゜∀゜)━( ゜∀)━( 　゜)━(　　)━(　　)━(゜ 　)━(∀゜ )━(゜∀゜)━━━
あなたの～～その名は～～～～
【スピーディーチョッパー】

お弁当に作るウインナーパンに、みじん切りのたまねぎが必要なんです～
こんな感じで、セットしますよ
見ててくださ～～～い

５～６回軽～～～～く紐を引いただけ～
***ヾ(≧∇≦)ノ"***きゃあぁあっ♪♪⌒ヽ(*゜O゜)ノ スゴイッ

こんな風に、パーツは全て分解して洗えますので、本当に匂いの強いにんにくなどでも
安心して使えますよ～

改めて、ρ(・д・*)コレ最高です～

これに、仕上げ発酵の時間に合わせて、マヨネーズを加えます。
というのは、最初から和えてしまうと、たまねぎから水分が出ちゃうんですね～
要注意です～

こんな感じで、仕上げ発酵に入ります～

仕上げ発酵後に、トッピング～

今日は、ハムロールに、ツナマヨコーンを乗せてみることに～
(^オ^)(^ハ^)(^ツ^)(^デ^)(^ス^) ～

こんな感じで、焼成しますよ～

焼けました

公園、気をつけて~~ヾ(。・ω・。)イッテラッシャーイ(。・ω・。)ノ~~

かぼちゃのサラダを作ります～
いつものお得意のレンジっチ～～～ン

下味を付けたら、昨日作った、これまたレンジっチ～～ンのむらさきたまねぎを加え

(-""-;)んんんんんん
(((・・。 )( 。・・)))ナニナニ(((・・。 )( 。・・)))ナニナニ(((・・。 )( 。・・)))ナニナニこれ

実は、もうすぐ第１回目の単発のベーグルレッスン日なのです
今日は、ベーグルレッスンでのテーブルコーディネートと、どんなサイドメニューをつけるか
ここ数日、考えてたことを実行してみました～

毎日少しずつ、段々とイメージを膨らませていきます。
いいな～と思うことは、ノートに書きとめて、色々試しながら
どんな感じのレッスンにして～どんな食器を使って～どんなサイドメニューを作って～
などなど、考えていくのです～

こんな感じは、どうかな～

いや箸とスプーンは、こうかな
とか・・・・・・・・・・・・・

冷凍ストックしてあるベーグルを出してきて、実際のランチに見立てて～
( '-' )( ,_, )( '-' )( ,_, )　うんうんベーグルレッスンは、こんな感じでいこう～

(*'ω'*)......んでも、今回は、箸はいらないかしら～(笑)

本当に、わたしは暇さえあれば、キッチンにいるような気がします。
気がするのではなて、実際そうなんです。(笑)

ブリ大根をつくりましょう～
わたしは、いつも簡単に圧力鍋で、作っちゃいますよ～

まずブリは熱湯をかけます
これを料理用語では、霜降りにすると言います。

この料理用語を知らない人・・・・いますよね～きっと。

実は、うちの主人全く。。。料理をしません。
唯一、主人の料理と言えば、カップラーメンにお湯を入れるくらい。苦笑(Ｔ▽Ｔ)苦笑

よく、わたし、新聞の切り抜き記事作ったりしますでしょ～
主人それを見ると「(゜ο゜人))((人゜ο゜)意味わから～ない。。。。」と言います。
さらに主人、用語もわからないのですが、食材も知らないんです。

今ままで、どうやって生きてきたのプププッ (*^ｍ^)o==3
主人⇒ブラックライガーのことを【黒い虎】と言ったツワモノです。

ヽ(;´Д｀)ノわらいすぎた～っ

あとで、「ブリを霜降りにする。」の意味がわかるか聞いてみようっと～

大根は、乱切り～

調味料としょうがを加えて加圧１分～
あとは、お好みの加減まで煮詰めればＯＫ

この時期、本当に美味しい料理ですよね～

これも、この時期美味しいお料理～
もつ煮で～～～す

これも簡単に圧力鍋で作ります。
もつは臭みを取るのに、一旦熱湯につけて、よく水気を切ってから使いましょう～
もつは結構固いので、加圧３分～５分くらいです。

あとはお好みで、調味料を加えれば完成～
食べる直前に、ネギをたっぷり入れましょう～
あと意外にも、これにキャベツを足しても美味しいです
お豆腐なんかも合いますよ～

ウォックだから、入るこのてんこ盛りのほうれん草～(笑)

本当にいいですよ～ウォック
３月号で、再登場しますので、欲しい方は品切れる前に、お早めにメールくださいね～

ほうれん草を茹でたついでに、スナップエンドウもウォックで

色が鮮やかですね～
食欲をそそります～(^￢^)ジュル...

最後に、ウォックで胚芽米を炊きました～
本当に、最近わたし、ウォックばっかりですよね～～～(笑)

最後の画像は、昨日のスティルさんのごぼうをマヨネーズで和えたところで～す

他の盛り付け画像は、例ごとく。。。。撮る前に、、、みんなの胃袋へ。苦笑(Ｔ▽Ｔ)苦笑