パンとお菓子の教室 ぱんてーる
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朝は、まず昨日寝かしておいたマロンのロールをカットしました～
ρ(・д・*)コレ
マジウマやばっーーーーーーーーーーーーー
そして、昨日も作ったスープですが、今日はきのこ系は、えのきにして、
ベーコンをウインナーにして、あとじゃがいもをプラスしてみました～
そして、母が帰ってきたので、母の大好きなハイジの帽子パンを作ることに～
久しぶり～～～～
先日の入門レッスン以来かしら～
まずは、全卵を使った○○みオリジナルのレンジカスタードで～す
１次発酵中に、上掛け生地も、作っておきます～
このくらいの丸で、出来ると頭が薄くならないですよ～
なんか～～～
懐かしい～～～
画像～～～
(笑)
バッチリ
完璧に
焼けました～
だてに、何百も焼いてないです。(￣^￣) エッヘン
(笑)
そして、またまたちぎりパン～
(^_^;)＼(^。^。) オイオイ..
またなの(笑)
今日は、焼成温度と時間を変えてみたかったのです～
この時間と温度で焼くと裏面は、こんな感じか～～～
(￣ー￣(＿ ＿(￣ー￣(＿ ＿うんうんわかったぞ～
そして、昨日ランチ用の画像を撮ったのですが、型抜きクッキーを入れ忘れていたので
今日、撮り直しをしました。
ランチを食べたあと焼き立ての帽子パンを半分食べました～
あああ～～～ん幸せ～
母も、とっても喜んでおりました～
